自制油条

[Saint]

一直爱吃油条，但是对于这个油条经常是特别馋了才敢买来吃一回，经常听说加这加那的还真是心有余悸呢。自己会做油条以后再也不用担心这个问题了，什么时候想吃什么时候做，配上一杯自制的豆浆也是美美滴呢......，以下的食材量有点大，建议家里人口少的减半操作!

小窍门：

1 油条要滚动着炸，这样受热均匀，才会很好的膨胀 2 油温一定要够，太低了油条蓬发不起来 3 面揉好后就不要再揉面了，一揉大孔洞就没有了，吃着不松软

 

[问一问]

请问泡打粉，小苏打的英文叫什么

 

[brandnew]

Baking powder, soda

 

[Eason12]

Baking powder, soda

一直以为BAKING POWDER是酵母粉，还是说泡打粉跟酵母粉就是同一种东东？

 

[Melody]

一直以为BAKING POWDER是酵母粉，还是说泡打粉跟酵母粉就是同一种东东？

酵母粉：yeast
泡打粉：baking powder
不一样的东东哦！

 

[Eason12]

酵母粉：yeast
泡打粉：baking powder
不一样的东东哦！

不是吧！我做麵包和饅頭一直用的baking powder.,難道這就是我麵包發不起來的原因嗎。那怎麼放進溫水也會起泡呢

 

[Melody]

不是吧！我做麵包和饅頭一直用的baking powder.,難道這就是我麵包發不起來的原因嗎。那怎麼放進溫水也會起泡呢

 

[燕麦粥周]

明天就照您的方子试试