【餐桌上的生命力 】 菇膳藥燉排骨湯~ 冬令暖身食譜分享

[marry866]

家裡的餐桌上，多了份栽種和採收的樂趣~
黃金菇和粉紅菇培養包經過走菌，
從開始冒出的朵朵小菇到採收，
和孩子們享受栽種、澆灌的過程，
並用照片記錄成長點滴
觀察兩種菇點滴成長的過程，還真不可思議!

兩菇的型態各異
感受到神造物的奇妙智慧與全能
而萬物按著各自的生命軌跡
都盡情地彰顯著神造物的權柄 !
從生活中就能實際感受到神權柄及生命的超凡~

最後採收的菇選擇在藥燉排骨湯裡 " 開花 " ~
分享這道簡易的暖身料理!

【菇膳藥燉排骨湯】作法:
1. 將川燙妥的排骨，以麻油加入切薄片的老薑及些許採收的菇柄蒂頭，爆香至熟透。

2. 將所有材料置入燉鍋，加入水及藥膳的藥材包及3大匙米酒提味。

3. 另一鍋川燙採收的菇及些許蔬菜，菇沒有全入鍋同燉，是為保持其色澤，擺盤會較好看。

4. 等排骨燉熟透後，加入3.的材料及枸杞開小火略煮共融味道，即完成，就可擺盤上桌囉!

呈上更多暖心收藏 !! 分享給大家.....

 

[leeyu]

每到冬天就手腳冰冷~剛好就是要這樣補一下~

 

[巧茹]

感受到栽種和採收的樂趣~
並了解到生態平衡的秘密～
謝謝分享～
收穫不少！

 

[沈依]

可以問一下樓樓怎麼種蘑菇啊，

 

[Adrastos]

從生活細節也可經歷到神的話，從天地萬物更能看見造物主的作為，很實際。

 

[Ella0203]

乍看之下以为是栀子花,楼主好用心

 

[LILLIAN13]

請問樓主幾天才能長成啊！

 

[小婕]

請問樓主培養包要去哪買啊！真的好想自己種哦！

 

[marry866]

請問樓主培養包要去哪買啊！真的好想自己種哦！

親友送的喔~這菇類太空包~~網路訂也行~

可以問一下樓樓怎麼種蘑菇啊，

請問樓主幾天才能長成啊！

呵呵~回樓上的大家~
按三餐給澆些水~約走菌一周就會開始冒出小小可愛菇朵~
大約兩天菇體成長就很相當快了~
早上還未長成~但晚上就能見菇朵迅速長大成熟~

成熟能採收時~旁邊可見噴發的白色袍子小粉末~(上圖是採收前小朋友的即興創作~)
這時得趕緊趁新鮮摘~此時如不摘~菇體也會變色!迅速枯爛呢!
採收完就要去菇體的芽根~
太空包菇體還可收成約十來次~
只是菇朵會愈來愈小也會變少!!

 

[imma]

很特別的栽種喔~冷底身子就來這一味暖暖身子~

 

[www]

据说在家里种蘑菇对房子不好

 

[Eason12]

 

[marry866]

据说在家里种蘑菇对房子不好

唯一在想是否太慢收成袍子粉會影響呼吸
但我就少少地栽種兩盆
其餘地沒想很多~總之純粹享受一個栽種趣味囉!
其實在多次收成觀察~已經有經驗~
現在已知道盡量在菇朵熟成
還未噴發袍子粉前採收
就比較沒甚麼大礙啦!