Saint
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水炒鸡蛋：快手低脂养生早餐，炒出的鸡蛋菜味清鲜，香美软糯，入口即化，凝而不固，软嫩清香。
主料
- 鸡蛋 (2个)
- 葱 (20克)
- 胡萝卜粒 (20克)
- 盐 (少许)
不粘锅
准备食材。（用红皮鸡蛋也可以）
鸡蛋打入碗里，胡萝卜和葱分别切碎粒。
鸡蛋里放入葱花，少许盐，搅拌均匀。
锅里放入和鸡蛋等量的水。（水也可稍微多一点点）
水开后放入胡萝卜粒，煮一分钟左右。
然后倒入鸡蛋液。
待稍微凝固。
用锅铲翻拌几下，滴几滴香油出锅。
成品图。软嫩清香~~~
成品图。香美软糯~~~
成品图。入口即化~~~
成品图。
锅里加的水等量或者稍微多一点点，这样鸡蛋才软糯，不用放料酒的，做出来的鸡蛋一点也不腥。也非常适合老人和小宝贝们，简单快手美味，做出来不超过五分钟。
超需要，喜歡吃炒蛋，但是每次都炒得油油的，可是油不夠又沾鍋，沒想到還能水炒蛋
技术问题，