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加元疲弱 物价难望回落 明年食品开支料增345元
2015-12-30 09:25 来源: 明报 作者:
加元疲弱 物价难望回落 明年食品开支料增345元
沙勒布瓦教授撰写2016年食品价格报告。(加新社)
(多伦多29日加新社电)民众抱怨今年食品涨价，渴望物价回顺，多数失望，因为2016年的食品会更昂贵。一般家庭今年买菜，多付325元，估计明年的杂货开销更大，还会增加345元。
杂货连锁店主管说，物价上升、加元贬值，估计杂货短期内不会降价。研究人员说，在新的一年，民众要有心理准备，食品价格还会攀升。
贵湖大学(University of Guelph)食品研究所(Food Institute)估计，一般加拿大家庭今年的食物开销增加325元，2016年还会增加345元。
由於加拿大81%的蔬菜和水果都是进口货品，货币币值浮动，就会影响食品价格。据信新的一年，蔬果类食品涨价4%到4.5%。
贵湖大学第6份年度食品价格报告主要作者沙勒布瓦教授(Sylvain Charlebois)说：「那等於说，基本上，这两类食品都会增加开支，遗憾的是，人们没有太多选择。」
研究报告也指出，2016年的「厄尔尼诺」(El Nino)现象会影响美国农产区，带来更多雨水，特别是加利福尼亚州，农业产量可能增加，但它不会抵消币值浮动的影响。
肉价去年攀升5% ，2016年预计再涨4.5%，鱼类和海鲜涨价3%，奶制品、鸡蛋和谷类可能涨价2%。
超市集团Loblaw Companies Ltd.总裁韦斯顿(Galen Weston)上月对投资者说，食品通货膨胀难以预测。
超市集团Metro Inc.总裁拉弗齐(Eric La Fleche)总结公司第4季业绩时，向投资者发出信号，指食品涨价，业者会在竞争允许范围内转嫁成本，到消费者身上。
温尼辟家政学家斯图尔特(Getty Stewart)说，消费者要想减低食物开支，就要多动脑筋，比如研究新的烹饪方式，多吃价格低的豆类。
另一个做法是尽量不浪费食物，据信食物浪费，成本比食物涨价更高。倡权机构食品同盟(Provision Coalition)去年的报告指出，一般家庭每年浪费大约价值1,500元的食品。
2015-12-30 09:25 来源: 明报 作者:
加元疲弱 物价难望回落 明年食品开支料增345元
沙勒布瓦教授撰写2016年食品价格报告。(加新社)
(多伦多29日加新社电)民众抱怨今年食品涨价，渴望物价回顺，多数失望，因为2016年的食品会更昂贵。一般家庭今年买菜，多付325元，估计明年的杂货开销更大，还会增加345元。
杂货连锁店主管说，物价上升、加元贬值，估计杂货短期内不会降价。研究人员说，在新的一年，民众要有心理准备，食品价格还会攀升。
贵湖大学(University of Guelph)食品研究所(Food Institute)估计，一般加拿大家庭今年的食物开销增加325元，2016年还会增加345元。
由於加拿大81%的蔬菜和水果都是进口货品，货币币值浮动，就会影响食品价格。据信新的一年，蔬果类食品涨价4%到4.5%。
贵湖大学第6份年度食品价格报告主要作者沙勒布瓦教授(Sylvain Charlebois)说：「那等於说，基本上，这两类食品都会增加开支，遗憾的是，人们没有太多选择。」
研究报告也指出，2016年的「厄尔尼诺」(El Nino)现象会影响美国农产区，带来更多雨水，特别是加利福尼亚州，农业产量可能增加，但它不会抵消币值浮动的影响。
肉价去年攀升5% ，2016年预计再涨4.5%，鱼类和海鲜涨价3%，奶制品、鸡蛋和谷类可能涨价2%。
超市集团Loblaw Companies Ltd.总裁韦斯顿(Galen Weston)上月对投资者说，食品通货膨胀难以预测。
超市集团Metro Inc.总裁拉弗齐(Eric La Fleche)总结公司第4季业绩时，向投资者发出信号，指食品涨价，业者会在竞争允许范围内转嫁成本，到消费者身上。
温尼辟家政学家斯图尔特(Getty Stewart)说，消费者要想减低食物开支，就要多动脑筋，比如研究新的烹饪方式，多吃价格低的豆类。
另一个做法是尽量不浪费食物，据信食物浪费，成本比食物涨价更高。倡权机构食品同盟(Provision Coalition)去年的报告指出，一般家庭每年浪费大约价值1,500元的食品。
