Saint
知名会员
- 注册
- 2003-05-21
- 消息
- 1,466
- 荣誉分数
- 124
- 声望点数
- 178
主料
- 排骨 (1条)
- 盐 (1勺)
- 面粉 (2勺)
- 茶油 (1勺)
- 老抽 (1勺)
- 味极鲜 (1勺)
- 老醋 (2勺)
- 白糖 (2勺)
- 番茄酱 (1勺)
- 淀粉 (1勺)
- 白芝麻 (1勺)
炒锅
排骨，焯水，沥干水份，备用；
低粉，调成糊，排骨放入，裹上面糊；
热锅，油热，放入排骨，炸，微黄，出锅；
备用；
另一平底锅，放入少量的水，放入一勺的盐；
放入白糖；白糖的量，看个人～～
一勺的老抽；
一勺的陈醋；醋也根据个人的喜欢；
再放入番茄酱；搅拌；
淋入一小勺的水淀粉；
再加入一勺味极鲜；搅拌，看汤汁浓稠了，
放入事先炸好的排骨，让排骨均匀的裹上汤汁；
成品～～撒上芝麻～～
酸酸甜甜的～～
