【菜谱】烩茄子

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Saint

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2003-05-21
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主料
  • 茄子 (一个)
  • 葱  (适量)
  • 西红柿 (一个)
  • 葱 (适量)
辅料
  • 盐 (少许)
  • 醋 (少许)
厨具
蒸锅、炒锅

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    1.png

    准备食材。茄子一刨两半,上蒸锅蒸30分钟
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    2.png

    茄子取出晾凉
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    3.png

    去除茄子皮
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    4.png

    切成块备用
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    5.png

    热锅凉油
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    6.png

    倒入西红柿炒出红油
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    7.png

    加入葱碎煸炒出香味
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    8.png

    加入开水
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    9.png

    水煮开后,加入盐、醋调味
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    10.png

    加入茄子
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    11.png

    翻匀
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    12.png

    出锅
 
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