老北京面馆+天津包子今日试营运

蕉嶺村姑

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2013-02-03
消息
20
荣誉分数
1
声望点数
13
位在fisher和meadowlands交界处,
想吃中饭时去不会太多人,没想到也是排队等了挺久。第一天试卖菜单上东西少,今日只有炸酱面和凉面。虽说包子都有(约七八种,没仔细看)却只能蒸,做不了水煎包。茶是以茶碗代替茶杯,缺点是茶冷的快。

内场有四位大姐慢工包包子,一个一个往秤上放,这种速度应付不了用饭高峰期,好处是客人能看见制作过程,吃得放心。平均等待入座时间约十五分钟,平均等待上菜约二十五分钟,厨房动作太慢了。

外场只有一位服务员招呼不来,即使有客人离开了也没时间收桌子;收了桌子没及时带客人入座,站了好久。店内约可容纳三十人,店前有停车位,搭公交车86路和111路可到,下车只需步行一分钟,地点很好。

餐点口味倒是可以,价钱合理,服务亲切,工作人员笑容可掬,装潢十足中国味,墙上若能放些菜单的照片则更好,只可惜没有大厨坐镇,点菜上菜流程乱了点。

第一天开张算是人气颇高,老板是有理想有干劲的年轻人,我希望这家店能渐入佳境,将来菜单上也可能变化丰富些。
 
周末顺路想买个包子没想到吃了闭门羹,看来是没有预想到村民们的热情,一时应付不了太多的人。
 
是啊!很多人都扑空,一趟赶去吃,结果店早早休息了。好像中午卖到一点半就关了。
 
今天中午又过去一趟,没想到还是没开。改到对面的Farhat’s买饼吃,在等饼时看到有一些人也是在面馆门口吃闭门羹。
 
这是开张了还是没开张阿?
 
开张了。
之前是试营运,上周五开始正始营业,据老板说是天天都开,改天我再去看看。
 
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