素食者应经常食用些海藻类食品，以补充身体所需的微量元素，海带是不错的选择。
海带性味微寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、利水消肿、祛脂降压等功效。
现代医学研究证明，海带中含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成分。食用海带可以降低血糖、血脂和胆固醇，可有效预防动脉硬化、便秘、癌症、老年性痴呆和抵抗衰老等。所以，日本人把海带称为“长寿菜”。
调料：植物油 花椒油 食盐 醋 素剁椒 味极鲜
方法：
➀海带蒸好洗净切丝备用；
➁大盆里放处理好的海带丝，素剁椒码上面，淋入热植物油、味极鲜、醋、花椒油，撒食盐，搅拌均匀即可。
海带性味微寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、利水消肿、祛脂降压等功效。
现代医学研究证明，海带中含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成分。食用海带可以降低血糖、血脂和胆固醇，可有效预防动脉硬化、便秘、癌症、老年性痴呆和抵抗衰老等。所以，日本人把海带称为“长寿菜”。
调料：植物油 花椒油 食盐 醋 素剁椒 味极鲜
方法：
➀海带蒸好洗净切丝备用；
➁大盆里放处理好的海带丝，素剁椒码上面，淋入热植物油、味极鲜、醋、花椒油，撒食盐，搅拌均匀即可。
