加美贸易战开打1周 80商品加价一成, 主流食品？威士忌酒，沙拉酱

[无耻的校长]

加美贸易战开打1周 80商品加价一成
加拿大家园 iask.ca 2018-07-07 09:39 来源: 作者:
加美贸易战开打近1周 徵10%关税 80商品加价一成

部分从美国进口到加拿大的货品已开始加价。亦有部分商号本周末仍以减价作招徕，以图挽回消费者的支持。(明报记者摄)

中美贸易战昨日正式开打之际，加拿大和美国间的贸易战自本月1日以来，已进行了好几日。随著逐项报复性关税开始实施，贸易战开始对普罗大众的日常生活造成影响，有专家对其中几种大家常见的品种如番茄酱等的价格变化进行了分析。 加美之间贸易战的规模，大约有80多种商品加收10%的关税，约等於166亿加元的关税额。多位经济学家和供应链管理专家认为，受报复性关税的影响，涉及商品种类的价格可能会因此上涨原价的10%。

多伦多大学经济学教授Walid Hejazi表示，「一些公司已经表示，他们只会将成本的增加整体转嫁给客户。」供应链谘询公司MWPVL的总裁Marc Wulfraat解释说，「如果关税增加10%，从技术上讲，零售价格也会上涨10%。零售商必须做出相应的调整才能使他的业务顺利进行。」

但这是在通常情况下来说，有的进口商除了提高零售价格，也可能会采取裁员、减少自身利润等其它方式来承受成本的上升。有媒体根据受影响商品的日常价格，而非打折或清仓价格进行估算，看普通民众会面对什麽样的价格变化。

咖啡

以两个加拿大人最喜欢的美国咖啡品牌∶Folgers和Maxwell House为例。沃尔玛超市和Loblaws超市销售的Folgers Classic Roast(920克)和Maxwell House Original Roast(920g)，价格分别为10.44元和9.48元，平均加价0.98元。

威士忌酒

以安省酒类专卖局(LCBO)内出售的Jim Beam White(750毫升)、Jack Daniels Tennessee Whisky(750毫升)和Wild Turkey 81 Proof Kentucky Straight Bourbon(750毫升)3种酒的零售价为例，其平均价格分别为27.95元、35.25元和33.95元，平均加价3.23元。

巧克力

沃尔玛超市和Loblaws出售的常规Snickers Bar和一包Reese’s Peanut Butter Cup Chocolates，平均价格分别为2.00元和2.24元，平均加价0.21元。

草莓酱

加拿大人对草莓酱情有独钟，可惜这一品种这次也在制裁名单中。沃尔玛超市和Loblaws商店的Smucker草莓酱(500毫升)和Kraft草莓酱(500毫升)的价格，分别为4.48元和5.37元，平均加价0.49元。

橙汁

进口到加拿大的大部分橙汁来自佛罗里达州，以沃尔玛和Loblaws超市销售的Tropicana 2.63公升的平均价格为6.98元，平均加价0.69元。

沙拉酱

进口到加拿大的沙拉酱主要由美国最大的调味品生产商之一Kraft-Heinz出口。但是，Kaft-Heinz在加拿大的制造工厂生产了许多产品，难以知道哪些产品会受到关税影响。於是加州奥克兰市生产的Newman's Own Salad Dressing Balsamic Vinaigrette和康涅狄格州Hidden Valley Original Ranch沙拉酱就成为比较对象。这两款沙拉酱的平均价格分别为3.58元和4.13元，平均加价0.38美元。

专家和政界人士称，贸易战的影响微不足道，并且在关税生效後约一个月内不会感受到。外交部长方慧兰(Chrystia Freeland)向消费者保证，对他们购物账单的直接影响将是微乎其微。

「在开列徵收关税的名单时，政府和我们的高级官员一直努力寻找对加拿大人影响最小的名单。」

Hejazi也表示，「这些数字不是很大。这些关税旨在发送信息。这些商品中的每一件都是针对与特朗普总统有关的州。它们代表了一种强有力的贸易行动，应该认真对待。」

百事公司发布了几份声明，概述了美国实施的25%的钢铁进口关税和10%的铝进口关税，可能对其产品价格造成影响，并且警告第三方零售商未来可能会加价。也有一些公司已经宣布，他们不会向消费者收取额外费用，包括密歇根州列克星敦的家族企业Gielow Pickles Inc.。

该公司总裁格罗(Doug Gielow)称，说他的销售中约有15%涉及在加拿大与合作伙伴一起购销黄瓜和泡菜，如果有必要，他已准备好自己承担关税增加，但他希望迅速解决争端。

 

[GuardianAngel]

这么说来，加拿大政府收进口税，只是苦了老百姓。不从美国进口，从其他地方进口可能因为太远，还是更贵？

 

[无耻的校长]

酒渍樱桃在冰箱冷藏约可保存一年。


樱桃怎么挑？
●Bing Cherry颜色越深红或偏暗红色，表示日晒率高，甜度也比较高；Rainier的鹅黄色较多则较甜。大致而言，鲜红色部分勿超过整颗樱桃的7成，鲜红色的口感是略酸。
●樱桃表面要饱满光滑的微硬触感，坑坑洞洞表示品质不佳。也不要有外伤，易发霉腐坏。
— Bing Cherry果肉比Rainier硬，因此可在Bing Cherry樱桃上轻轻按压，果肉硬较佳。而Rainier因果肉较软不宜按压，挑选表面没有磨伤痕迹的为佳。
●通常若樱桃呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害也会越甜。
●樱桃表皮发亮的较健康，若有褶皱则代表已脱水。有酒味或异味的则为已变质。
●果梗发黑则表示已不新鲜。


★樱桃怎么清洗？
先用清水冲洗，然后加入小苏打粉浸泡约5-10分钟，再轻搓樱桃，可去除残留农药，之后再以清水冲洗一遍。

★樱桃怎么保存？
●樱桃怕热，建议放于冰箱冷藏或阴凉处保存。
●新鲜樱桃先不要清洗，可带着果梗放在纸盒里，然后将纸盒放在冰箱冷藏室，可保存约3至7天。
●不要使用塑料袋或塑料盒来装樱桃，塑胶的透气性不好，易使樱桃腐烂变质。
●果梗要吃时再去掉，若存放时就先去掉果梗，樱桃容易坏掉。
●要吃的时候再洗，若樱桃不小心沾到水，则要晾干，以免发霉。
●也有人会将樱桃洗净晒干后，泡在柠檬水中并冰到冰箱中，可延长保存至10天以上。因为柠檬汁是酸性物质，是天然防腐剂，可阻隔樱桃与空气接触，也不易变色或腐烂。


★樱桃如何快速去籽？
可使用挤花嘴或吸管！从樱桃的上端或下端戳入并往前推，就可将籽取出。

★樱桃丢掉好浪费，怎么办？
若樱桃已变得较软烂，口感不佳，丢掉又太浪费，那就将软烂樱桃变身其他食材吧！

●樱桃果酱
—食材：樱桃200 g、细砂糖40g、柠檬汁 20g

—作法：将樱桃去核切小瓣，与柠檬汁和糖一起放入锅中以小火熬煮至樱桃软化浓稠。过程中无需加水，樱桃加热后自然会发布水分。糖的用量可视个人口味自行调整。

●酒渍樱桃
—食材：樱桃500g、细砂糖150g、柠檬汁20g、白葡萄酒150g

—做法：樱桃去籽后，将细砂糖及柠檬汁倒入樱桃中混合均匀。放置5-6小时等它自然出水后，加入白葡萄酒，并以中小火加热煮沸约7-8分钟，待冷却后就可装入已消毒过的玻璃瓶中，放入冰箱保存。

P.S. 酒渍樱桃可直接食用、稀释饮用或当糕点内馅(如黑森林蛋糕)。白酒的份量可用等量的水代替。糖的用量约樱桃重量的30-40%，要注意，若糖太少成品易坏喔。腌渍约7-10天的风味更佳，放在冰箱冷藏约可保存一年。

 

[无耻的校长]

我没去买，我猜他们说的是鲜樱桃，放不了几天，No?

新鲜樱桃先不要清洗，可带着果梗放在纸盒里，然后将纸盒放在冰箱冷藏室，可保存约3至7天。