Pasta Salad疑染菌百人不适

难民甲

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2002-05-16
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加拿大食物检验局周六发出警告,最少已有一百人怀疑在进食了一种受病菌感染的意粉沙律(Pasta Salad)后感到不适。

这款食品在诸如Loblaws、Dominion及Fortino's等超级市场、多伦多两间医院的自助食堂、一些熟食店及餐厅出售,目前怀疑可能受到宋内氏志贺氏菌的感染。这病菌带传染性,且可引致腹泻。

该局表示,Tiffany Gate Foods公司于五月二日至十八日期间,在多伦多制造的希腊式意粉沙律,可能受到感染,任何人进食了这些食品,必须接受医生诊断。

安省首席医官杜库纳(Colin D'Cunha)估计,在未来数日会有更多新的不适报告。

安省卫生部发言人侯治(Gord Haugh)说,这种沙律分销范围广泛,公众卫生受到威胁。他表示,其中一个问题是,这些食品以散装出售,所以没有牌子可供区别。

该公司目前已自愿回收。由于需要一周的时间来培植这些病菌,因此要到周五才有化验结果,届时便可确定这些是否出现受感染的情况。

这些沙律在安省、魁省、爱德华王子岛、诺瓦士高雅省、纽布兰斯威克省及纽芬兰省等地的 A&P,Atlantic Superstores,Barn Market, Dominion,Farrons,Fiesta Farms,Foodliner,Fortino's,IGA,Loblaws,LOEB,Sun Valley Fine Foods,Super F,Ultra-Mart,Valumart,Wright's Bros Farm Market,Your Independent Grocer,Zehr's,Ziggy's,Dine-E-Zee Hurontario,Essential Foods,McMaster Meats And Deli,Open Window Health Bread,Cafe 493,以及圣米高医院(St. Michael's Hospital),及多伦多全科医院(Toronto General Hospital)的自助食堂有售。

该公司亦可能已把受影响的产品供应给其他的便利店,自助食堂及餐厅。这些产品以大型商业容盒销售,但会拆细重新包装,又或经小食店或餐厅售卖给顾客。这种病菌可经水及食物传染,且可以由人传人,病征包括了腹泻,且可能带血,而患者的不适期通常会长达四至十四天不等,期间亦可能会发烧,呕吐及恶心。幼儿,老人和免疫系统受损人士的腹泻情况或会更加严重。

加拿大食物检验局目前正监察回收的效果。
 
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