Metro 生蚝减价了

向问天

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那东西吃了得病。
 

500000

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Steamed oysters with ginger, spring onion .
 

肥猫

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zeus190

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size matters。
能拿来烤或者煮的只有西岸4寸以上的大耗。
3.5寸或以下的一煮就缩水到没影了。
生吃的话就村里的物流条件,能买到的都是收获至少3天以后的生蚝。
 

肥猫

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size matters。
能拿来烤或者煮的只有西岸4寸以上的大耗。
3.5寸或以下的一煮就缩水到没影了。
生吃的话就村里的物流条件,能买到的都是收获至少3天以后的生蚝。
只要是活的,3天不是事儿
 

campfortune

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跑去买了三盒。现在10快钱。
太小。根本没吃的。想退了。跑来跑去太折腾了吧?犹豫之中。
 

肥猫

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跑去买了三盒。现在10快钱。
太小。根本没吃的。想退了。跑来跑去太折腾了吧?犹豫之中。
生食蚝就是这种 size. 去餐厅或 NYC的 Chelsea Market 点也是这样。如果你要的是中餐馆的的蒸蚝,那种叫铜蚝,一般做熟了吃的。生食蚝一般生吃。打开,滴上柠檬,直接吃。因为今天搞了两盒,就不嫌麻烦烤一盒熟的。
 
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lindamy

时代广场舞照跳
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今天去买了一盒,$9.99.现在发愁太麻烦了,顺便买了一盘5个,稍微大一点,$5.99.可是开到第三个,里面居然寄居一只小螃蟹,还是活的,搞得我们以后都再也没兴趣了,女儿说餐馆一定经常会遇到,股沟了一下,说常见,等于你发现了珍珠,而且更好,可以连螃蟹一起吃,也可以煎熟了吃。
 

ccc

难得糊涂
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不会做。
 

zeus190

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只要是活的,3天不是事儿
3天是很理想的条件了。多数是一周。

用木条扎好的保存的好一点,里面不会和外界接触。beausoleil和French kiss的都很好。但最好也不超过两周。

西岸的最好别生吃,而且经常报警召回。
 

zeus190

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生蚝配islay的泥煤味威士忌最好了。:D
 

肥猫

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浏览附件875263 今天去买了一盒,$9.99.现在发愁太麻烦了,顺便买了一盘5个,稍微大一点,$5.99.可是开到第三个,里面居然寄居一只小螃蟹,还是活的,搞得我们以后都再也没兴趣了,女儿说餐馆一定经常会遇到,股沟了一下,说常见,等于你发现了珍珠,而且更好,可以连螃蟹一起吃,也可以煎熟了吃。
你如果有生蚝刀,开起来一点也不麻烦。youtube 上好多教开蚝的。我最高纪录是一气吃了二十个
 

ASSISTANT

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以前坐在海边直接用石头砸着吃。
不吃生的可以油炸沾椒盐。
也可以图上蛋黄酱烤着吃。
还可以顿酸菜
下火锅刷着吃
 
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