Metro 生蚝减价了

[肥猫]

25个/$13

 

[向问天]

那东西吃了得病。

 

[肥猫]

那东西吃了得病。

碳烤啊

 

[500000]

Steamed oysters with ginger, spring onion .

 

[肥猫]

 

[zeus190]

size matters。
能拿来烤或者煮的只有西岸4寸以上的大耗。
3.5寸或以下的一煮就缩水到没影了。
生吃的话就村里的物流条件，能买到的都是收获至少3天以后的生蚝。

 

[肥猫]

size matters。
能拿来烤或者煮的只有西岸4寸以上的大耗。
3.5寸或以下的一煮就缩水到没影了。
生吃的话就村里的物流条件，能买到的都是收获至少3天以后的生蚝。

只要是活的，3天不是事儿

 

[campfortune]

跑去买了三盒。现在10快钱。
太小。根本没吃的。想退了。跑来跑去太折腾了吧？犹豫之中。

 

[肥猫]

跑去买了三盒。现在10快钱。
太小。根本没吃的。想退了。跑来跑去太折腾了吧？犹豫之中。

生食蚝就是这种 size. 去餐厅或 NYC的 Chelsea Market 点也是这样。如果你要的是中餐馆的的蒸蚝，那种叫铜蚝，一般做熟了吃的。生食蚝一般生吃。打开，滴上柠檬，直接吃。因为今天搞了两盒，就不嫌麻烦烤一盒熟的。

 

[lindamy]

今天去买了一盒，$9.99.现在发愁太麻烦了，顺便买了一盘5个，稍微大一点，$5.99.可是开到第三个，里面居然寄居一只小螃蟹，还是活的，搞得我们以后都再也没兴趣了，女儿说餐馆一定经常会遇到，股沟了一下，说常见，等于你发现了珍珠，而且更好，可以连螃蟹一起吃，也可以煎熟了吃。

 

[ccc]

不会做。

 

[zeus190]

只要是活的，3天不是事儿

3天是很理想的条件了。多数是一周。

用木条扎好的保存的好一点，里面不会和外界接触。beausoleil和French kiss的都很好。但最好也不超过两周。

西岸的最好别生吃，而且经常报警召回。

 

[zeus190]

生蚝配islay的泥煤味威士忌最好了。

 

[肥猫]

浏览附件875263 今天去买了一盒，$9.99.现在发愁太麻烦了，顺便买了一盘5个，稍微大一点，$5.99.可是开到第三个，里面居然寄居一只小螃蟹，还是活的，搞得我们以后都再也没兴趣了，女儿说餐馆一定经常会遇到，股沟了一下，说常见，等于你发现了珍珠，而且更好，可以连螃蟹一起吃，也可以煎熟了吃。

你如果有生蚝刀，开起来一点也不麻烦。youtube 上好多教开蚝的。我最高纪录是一气吃了二十个

 

[ASSISTANT]

以前坐在海边直接用石头砸着吃。
不吃生的可以油炸沾椒盐。
也可以图上蛋黄酱烤着吃。
还可以顿酸菜
下火锅刷着吃