骁勇善战的军队居然都吃素了？！
近年来素食风潮已经席卷全球，甚至，这阵风已经开始刮到军队中，而且不止一个国家。
以色列
2014年11月，以色列国防军的指挥官曾面临着一个窘境：素食士兵们威胁要联名抗议，称他们对之前在部队伙食上的一些让步并不满意。为了避免冲突，指挥官最后同意增加大豆、其他豆类食材以及扁豆汉堡。
以色列成了世界上素食人口所占比例最高的国家，有将近5%的居民不再食用肉类、乳制品以及蛋类食物。素食活动家指出，人们开始吃素这件事是从2012年开始的。
当时美国一位动物权益保卫者、素食倡导者加里·尤乐夫斯基(Gary Yourofsky)到访以色列。他在YouTube上的一个带希伯来语字幕的视频获得了100万点击率。对一个人口只有800万的国家来说，这是一个相当高的数字了。
以色列的饭店纷纷抓住了这个商机，从特拉维夫市的啤酒店开始，多米诺效应般地纷纷推出了特色素食菜单。
falafel-sandwich以色列国家小吃法拉费三明治
由于以色列有服兵役的义务，这场全民素食风潮自然也刮到了军队中。2014年，陆军少校奥马尔领导了素食服役兵对军队食堂没有素食餐的集体抗议。这自然给指挥官带来了难题：必须要保障那些吃素的士兵们得到足够的能量补充，好去冲锋上阵;但同时又不能给他们提供肉食。
终于在2015年1月，素食菜单出来了：早餐有芝麻酱、坚果和干脯，晚餐则是大豆制成的肉类替代品。
减少摄入肉类的呼声似乎越来越高了。据《以色列日报》报道，以色列总理本雅明·内塔尼亚胡就曾表示支持以色列的“无肉星期一(Meatless Monday)”。他还要求下属职员、保安和住在耶路撒冷的家人们每周选择一天作为素食日。
