clarissatang
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- 2020-06-10
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还是十几年前读书的时候一个上海的朋友教我做的，当时怎么做的已经不记得了，但我记得我当时好惊讶的，真没想到这也可以自己做，还这么简单这么好吃。做法看下面。
现在娃也爱吃，每天上学带snack也要求带几块～～～ 喜欢吃的可以试试，我觉得真的无敌简单。
原料：
猪肉馅 300g
老抽 5g
生抽 20g
料酒 5g
鱼露 15g
白糖 10g
红糖 20g
蜂蜜 50g
芝麻 适量
黑胡椒 少许
-----------------------------------------------
辣味的猪肉脯额外加入
辣椒粉 10g
花椒粉 5g
韩国辣酱 30g
===============================================================
做法：
1. 准备一个搅拌盆，放入肉馅和除蜂蜜芝麻外的所有配料
2. 把肉馅儿搅打上劲儿，厨师机的话，中高档速度5-6分钟
3. 准备烤盘（我的是13x17in），铺上铝箔纸，放上搅好的肉馅，尽量压平
4. 盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀成薄饼状
5. 揭掉保鲜膜，烤箱预热375F，放入中下层，烤15分钟
6. 取出烤盘，蜂蜜加水调稀，厚厚的刷一层在肉脯表面
7. 放入烤箱，烤3分钟
8. 再次取出，翻面，刷蜂蜜，撒适量黑胡椒和白芝麻
9. 放入烤箱，烤5分钟
10.出锅，切小片，装盘，馋死小朋友啦！！
现在娃也爱吃，每天上学带snack也要求带几块～～～ 喜欢吃的可以试试，我觉得真的无敌简单。
原料：
猪肉馅 300g
老抽 5g
生抽 20g
料酒 5g
鱼露 15g
白糖 10g
红糖 20g
蜂蜜 50g
芝麻 适量
黑胡椒 少许
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辣味的猪肉脯额外加入
辣椒粉 10g
花椒粉 5g
韩国辣酱 30g
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做法：
1. 准备一个搅拌盆，放入肉馅和除蜂蜜芝麻外的所有配料
2. 把肉馅儿搅打上劲儿，厨师机的话，中高档速度5-6分钟
3. 准备烤盘（我的是13x17in），铺上铝箔纸，放上搅好的肉馅，尽量压平
4. 盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀成薄饼状
5. 揭掉保鲜膜，烤箱预热375F，放入中下层，烤15分钟
6. 取出烤盘，蜂蜜加水调稀，厚厚的刷一层在肉脯表面
7. 放入烤箱，烤3分钟
8. 再次取出，翻面，刷蜂蜜，撒适量黑胡椒和白芝麻
9. 放入烤箱，烤5分钟
10.出锅，切小片，装盘，馋死小朋友啦！！
