棒棒鸡，解暑经典菜，分分钟上桌，一学就会，一吃上瘾，就这么豪横！（原创）

[xiaoyu小魚来了]

棒棒鸡，解暑经典菜，分分钟上桌，一学就会，一吃上瘾，就这么豪横！
食谱
材料：
鸡腿肉 一整块300g左右
黄瓜，茄子，西红柿各1个
葱姜适量（量依口味）
麻酱3大勺（3大勺鸡汤加1大勺麻酱的比例）
酱油1大勺 米醋2大勺 料酒1大勺 盐1/2小勺
辣椒粉 少许（量依口味）
做法要点：
1,鸡皮戳洞，防爆裂
2,茄子加热后迅速降温
3,先稀释芝麻酱再加其他调味料
4,面棒敲打鸡肉带皮的一面