露露 幸福果子 VIP 注册 2002-05-23 消息 22,912 荣誉分数 38 声望点数 228 2003-11-20 #5 最初由 alan888 发布 为什么不加上做法阿? 谢谢~! 点击展开... 可以阿~ 首先,要用热水和面,(注意:不要用手和面,因为热水很烫,)用筷子,轻轻搅动,等到稍微成行之后,用手试温,不是很热的时候,用手使劲揉。 因为用热水和的面比较的软,粘,可以用干面附在手面,这样减少粘度。 然后,把面放置大约20分钟左右。 然后,开始切出少许面(分量自己拿捏,看自己的喜好) 开始用擀面杖擀面,把面擀成圆形,薄厚能看到面板就可。 在擀好面的表面洒上葱,花椒(可以事先用擀面杖擀成细沫状),油,盐,注意:一定要均匀。 接下来,就是从面的一边开始向里卷曲,然后再把面一圈一圈的卷起来,卷成一个圆形,再用擀面杖把它擀成圆形,(自己把握) 好了,下面就要烙饼了 1,最好是平底锅,不是也没有关系。在锅内放上1-2茶匙油。 2,把电火打到“7”,油烧到5成,把饼放入锅内, 3,来回翻动饼,直到饼的两边呈现金黄,就可以出锅了。 嘻嘻~,我按照我作饼的工序说的,有的地方也许说的不是很专业,如果大家不懂的话,我还可以在解释的~
最初由 alan888 发布 为什么不加上做法阿? 谢谢~! 点击展开... 可以阿~ 首先,要用热水和面,(注意:不要用手和面,因为热水很烫,)用筷子,轻轻搅动,等到稍微成行之后,用手试温,不是很热的时候,用手使劲揉。 因为用热水和的面比较的软,粘,可以用干面附在手面,这样减少粘度。 然后,把面放置大约20分钟左右。 然后,开始切出少许面(分量自己拿捏,看自己的喜好) 开始用擀面杖擀面,把面擀成圆形,薄厚能看到面板就可。 在擀好面的表面洒上葱,花椒(可以事先用擀面杖擀成细沫状),油,盐,注意:一定要均匀。 接下来,就是从面的一边开始向里卷曲,然后再把面一圈一圈的卷起来,卷成一个圆形,再用擀面杖把它擀成圆形,(自己把握) 好了,下面就要烙饼了 1,最好是平底锅,不是也没有关系。在锅内放上1-2茶匙油。 2,把电火打到“7”,油烧到5成,把饼放入锅内, 3,来回翻动饼,直到饼的两边呈现金黄,就可以出锅了。 嘻嘻~,我按照我作饼的工序说的,有的地方也许说的不是很专业,如果大家不懂的话,我还可以在解释的~
露露 幸福果子 VIP 注册 2002-05-23 消息 22,912 荣誉分数 38 声望点数 228 2003-11-21 #10 最初由 流水潺潺 发布 我顶~~好吃啊~~ 可惜我没吃 点击展开... 来一个~:blink:
露露 幸福果子 VIP 注册 2002-05-23 消息 22,912 荣誉分数 38 声望点数 228 2003-11-21 #11 最初由 不自由の爱 发布 好吃吗? 明天带点吧~~ 点击展开... 好吃哦~嘻嘻~~~吃完啦~~~~~下次带给你吃啊~今天偷偷跑掉了~~~~不听话,明天考试呢,我在向要不要去~:blink: :blink:
最初由 不自由の爱 发布 好吃吗? 明天带点吧~~ 点击展开... 好吃哦~嘻嘻~~~吃完啦~~~~~下次带给你吃啊~今天偷偷跑掉了~~~~不听话,明天考试呢,我在向要不要去~:blink: :blink:
露露 幸福果子 VIP 注册 2002-05-23 消息 22,912 荣誉分数 38 声望点数 228 2003-11-21 #12 最初由 Sunnyboy 发布 会做,不过就是嫌麻烦 点击展开... 想吃就不要怕麻烦阿,其实喜欢吃的话,那就是动力~
露露 幸福果子 VIP 注册 2002-05-23 消息 22,912 荣誉分数 38 声望点数 228 2003-11-21 #13 最初由 ミ上帝禁区ぶ 发布 麻烦你转告林少:你们是不是朴实的山东人啊~ 点击展开... 嘻嘻~我们是最朴实的山东人~:blink: :blink: