炸酱面是先放酱还是先放肉？这样做出来的酱香浓郁、肉质鲜嫩+全自动面条机做面条

[美食食客]

老北京炸酱面最重要的当然是肉酱要炸的香。炸酱的材料很简单，做法也简单。但是是先放酱还是先放肉？不同的人有不同说法，我这样做出来的酱香浓郁、肉质鲜嫩，连吃三碗面都不够。