简单的爆炒鸡肝，香嫩不腥，美味下饭

[美食食客]

鸡肝不仅补血护肝、营养丰富，而且口感鲜嫩，我们家每周都要吃一次。做法也特别简单，但是要做到没有腥味，还要要先用酒腌制一下。鸡肝切薄些，炒的时候不要炒太久，就不会老。