丫头
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沙参心肺汤
[组成]沙参、玉竹各15克，猪心、猪肺各1个，葱25克，精盐3克。
[制法]先将沙参、玉竹择净后用清水漂洗干净，放入纱布袋内；猪心、猪肺冲洗干净，挤尽血污；再将沙参、玉竹、猪心、猪肺、葱和清水适量一同入锅，武火烧沸后转用文火炖约l小时，至猪心、猪肺熟透时，加盐即成。
[适应症]润肺止咳，养胃生津，养心安神。适用于老年人肺虚咳嗽、秋燥干咳，或痰中带血丝、津伤口渴、胃热炽盛、夜间心烦失眠、多梦、大便燥结等症。
[用法]佐餐食用。
淮杞响螺煲鸡汤
[组成] 老鸡一只，新鲜响螺一只， 瘦肉一斤，老姜一块，淮山、杞子、沙参、玉竹 共三?
[制法]老鸡买回?清洗干净，切成粗块。
新鲜响螺起肉，再把它清洗一下。
瘦肉也清洗干净切粗块。老姜切数片。药材用清水略洗。
取一大汤煲，柱?清水煮?，把所有材料放在煲中，大火煮俭一小?，转小火续煮三四小?，最后用盐调味即可。
双果银耳杏仁汤：
用料：苹果1个、梨1个，南北杏、蜜枣、排骨；
做法：苹果梨去皮切块，银耳用水浸开切小块，先将排骨煮开，再加入上述所有材料，大 火烧开，小火煲2-3小时。最好银耳有烂及稠的状态为好。然后回少许盐即可
功效：润肺补阴，而且夏天喝此汤有清火的功效，不油腻
躜香菇豆腐?(身篦燥?、牙肉剪嫩、血?咿高的人最??喝)
功效：清?解毒、降低血脂、??肌镊、降低血?。
材料：新躜香菇半斤、豆腐二?、瘦亻肉六?、生怂一片、?或躜味露唔量。
作法：（1）亻肉洗乾?切片，秣水。
（2）把水煮?，放入躜香菇、生怂、豆腐，用大火煮十分?，再弈至中小火煮至香菇熟透，再放入亻肉片，待肉片熟透後，加入?或躜味露整味即可。
紫菜剪听饰?(?力退化、?血的人最??喝)
功效：美肌镊、清你胃、?肥、明目。
材料：紫菜五遑、芹菜四?、剪听饰一?、排骨一斤。
作法：（1）排骨洗乾?，秣水。
（2）紫菜用清水洗乾?，芹菜切段，剪听饰切粒。
（3）水煮?，放入全部材料，大火煮十分?，弈文火煮二个半小?， 加入?或躜味露整味即可食用。
番茄芹菜瘦身?(?血、神?衰弱、高血?、高?固醇的人最??喝)
功效：降血?、?固醇、?肥、使?色剪?
材料：番茄半斤、芹菜半斤、瘦亻肉四?、生怂?片。
作法：（1）瘦亻肉洗?切片，秣水。
（2）水煮?，放入亻肉、芹菜、番茄、生怂，用大火煮十分?，再弈文火煮一?半小?，加入?或躜味露整味即可?用
腽菇冬粉?(?谬硬化、高血?、高?固醇的人最??喝)
功效：去除篦?峰聚的脂肪、降血?、?固醇
材料：香菇（冬菇）六朵、新躜草菇十朵、冬粉（粉晋）一?、?唔量、生怂晋唔量。
作法：（1）香菇洗?去蒂，用清水泡香菇，香菇水保留。
（2）冬粉洗?後泡水至?。
（3）?碗水煮?後，加入香菇及香菇水、草菇，用中小火煮一小?，最後加入冬粉、怂晋煮至冬粉熟透，加?整味即可。
[组成]沙参、玉竹各15克，猪心、猪肺各1个，葱25克，精盐3克。
[制法]先将沙参、玉竹择净后用清水漂洗干净，放入纱布袋内；猪心、猪肺冲洗干净，挤尽血污；再将沙参、玉竹、猪心、猪肺、葱和清水适量一同入锅，武火烧沸后转用文火炖约l小时，至猪心、猪肺熟透时，加盐即成。
[适应症]润肺止咳，养胃生津，养心安神。适用于老年人肺虚咳嗽、秋燥干咳，或痰中带血丝、津伤口渴、胃热炽盛、夜间心烦失眠、多梦、大便燥结等症。
[用法]佐餐食用。
淮杞响螺煲鸡汤
[组成] 老鸡一只，新鲜响螺一只， 瘦肉一斤，老姜一块，淮山、杞子、沙参、玉竹 共三?
[制法]老鸡买回?清洗干净，切成粗块。
新鲜响螺起肉，再把它清洗一下。
瘦肉也清洗干净切粗块。老姜切数片。药材用清水略洗。
取一大汤煲，柱?清水煮?，把所有材料放在煲中，大火煮俭一小?，转小火续煮三四小?，最后用盐调味即可。
双果银耳杏仁汤：
用料：苹果1个、梨1个，南北杏、蜜枣、排骨；
做法：苹果梨去皮切块，银耳用水浸开切小块，先将排骨煮开，再加入上述所有材料，大 火烧开，小火煲2-3小时。最好银耳有烂及稠的状态为好。然后回少许盐即可
功效：润肺补阴，而且夏天喝此汤有清火的功效，不油腻
躜香菇豆腐?(身篦燥?、牙肉剪嫩、血?咿高的人最??喝)
功效：清?解毒、降低血脂、??肌镊、降低血?。
材料：新躜香菇半斤、豆腐二?、瘦亻肉六?、生怂一片、?或躜味露唔量。
作法：（1）亻肉洗乾?切片，秣水。
（2）把水煮?，放入躜香菇、生怂、豆腐，用大火煮十分?，再弈至中小火煮至香菇熟透，再放入亻肉片，待肉片熟透後，加入?或躜味露整味即可。
紫菜剪听饰?(?力退化、?血的人最??喝)
功效：美肌镊、清你胃、?肥、明目。
材料：紫菜五遑、芹菜四?、剪听饰一?、排骨一斤。
作法：（1）排骨洗乾?，秣水。
（2）紫菜用清水洗乾?，芹菜切段，剪听饰切粒。
（3）水煮?，放入全部材料，大火煮十分?，弈文火煮二个半小?， 加入?或躜味露整味即可食用。
番茄芹菜瘦身?(?血、神?衰弱、高血?、高?固醇的人最??喝)
功效：降血?、?固醇、?肥、使?色剪?
材料：番茄半斤、芹菜半斤、瘦亻肉四?、生怂?片。
作法：（1）瘦亻肉洗?切片，秣水。
（2）水煮?，放入亻肉、芹菜、番茄、生怂，用大火煮十分?，再弈文火煮一?半小?，加入?或躜味露整味即可?用
腽菇冬粉?(?谬硬化、高血?、高?固醇的人最??喝)
功效：去除篦?峰聚的脂肪、降血?、?固醇
材料：香菇（冬菇）六朵、新躜草菇十朵、冬粉（粉晋）一?、?唔量、生怂晋唔量。
作法：（1）香菇洗?去蒂，用清水泡香菇，香菇水保留。
（2）冬粉洗?後泡水至?。
（3）?碗水煮?後，加入香菇及香菇水、草菇，用中小火煮一小?，最後加入冬粉、怂晋煮至冬粉熟透，加?整味即可。
