提高水温煮青蛙,美国人也学会说了

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科学考证​

1869年,德国科学家格尔茨在寻找“灵魂”这个东西时,设计了一个实验。把切掉了大脑的青蛙放在冷水里面慢慢加热,青蛙被煮死在里面了;而把正常的青蛙也同样处理,青蛙会试图跳出来。格尔茨在实验中,将水温从17.5℃加热到了56℃,平均每分钟升温3.8℃。
1872年,亨滋曼通过实验宣布,如果加热的速率足够低,青蛙并没有跳出来的打算。亨滋曼在实验中用了90分钟的时间把水从21℃加热到了37.5℃,平均每分钟升温不到0.2℃。
此后,奥克拉何马大学的动物学教授霍奇森做了这个实验,他选定的加热速率是每分钟1.1℃。霍奇森发现,到了一定温度以后,青蛙会开始躁动不安,试图逃离这个环境。
2014年3月份,广州大学生命科学学院的郑宇等四名学生专门做了这一实验。他们在烧杯中放入一定量20℃的水,将虎纹蛙放置于其中加热,发现青蛙在烧杯中水的温度升高时会从水中跳出来,而不是一直煮死在水里。在水量为440mL时平均跳出温度为30℃,800mL时平均跳出温度为32.8℃。[1]
 
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