豆芽酸菜油豆腐

[jasonwindy]

豆芽酸菜油豆腐

食材: 豆芽、油豆腐、酸菜、植物油、红辣椒、盐、 生抽、淀粉

做法:

1、酸菜切成长条状。

2、把生抽、水和淀粉混合在一起调成酱汁备用。

3、锅中放入适量的油，酸菜、辣椒等一并置入锅中炒。

4、放入豆芽翻炒约一分钟。

5、倒入油豆腐，加入适量的水，使酸菜甘味释放汇入其他食材。

6、随后把调好的汤汁倒入。

7、汤汁收干，翻炒均匀即可完成。