贵圈
政府都对党
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为了维持庞大的糖工业帝国的市场销售，从上个世纪 60 年代开始，各大糖巨头组织的糖业协会就利用自己的「金钱」影响力，不断对整个营养学专家进行渗透。最直接有效的方法，就是让顶级营养学专家，在顶级杂志上刊登「糖无害」的观点。
他们找到了哈佛医学院的几名教授，每名教授收到了相当于现在 5 万美元（约合人民币 34.42 万元）的商业贿赂，为此他们在之后的几十年都为糖工业摇旗呐喊。
其中一位科学家是上文所说 Dr.Mark Hegsted，后来当上美国农业部营养部门负责人，并于 1977 年帮助起草联邦政府的第一版膳食指南。另外一位是哈佛大学营养学院院长 Fredrick J.Stare。
于是在之后的几十年间，不管是学术文章，还是官方膳食指南，都没有指出糖的危害之处。人们认为吃糖最多也就是导致蛀牙，而脂肪才是导致冠心病等疾病的根源。
直到 2007 年，在美国 FDA（食品药品监督管理局）的听证会上，都没有任何糖和心脏病、糖尿病有关的警示。事实上，据最新的研究显示，糖除了是冠心病的危险因素以外，还与肥胖、糖尿病、高血压、痛风等疾病密切相关。
2016年，事实才被公布。看来医学界撒谎， 并且无人敢于质疑谎言，是有长期传统的。重新审视每一个我们曾经坚信的医学概念， 此当其时了。
医学观念，我依然相信多数都是真实的。对医学研究人员， 对医疗官员， 真的不能再给予曾经给予的信任了。
他们找到了哈佛医学院的几名教授，每名教授收到了相当于现在 5 万美元（约合人民币 34.42 万元）的商业贿赂，为此他们在之后的几十年都为糖工业摇旗呐喊。
其中一位科学家是上文所说 Dr.Mark Hegsted，后来当上美国农业部营养部门负责人，并于 1977 年帮助起草联邦政府的第一版膳食指南。另外一位是哈佛大学营养学院院长 Fredrick J.Stare。
于是在之后的几十年间，不管是学术文章，还是官方膳食指南，都没有指出糖的危害之处。人们认为吃糖最多也就是导致蛀牙，而脂肪才是导致冠心病等疾病的根源。
直到 2007 年，在美国 FDA（食品药品监督管理局）的听证会上，都没有任何糖和心脏病、糖尿病有关的警示。事实上，据最新的研究显示，糖除了是冠心病的危险因素以外，还与肥胖、糖尿病、高血压、痛风等疾病密切相关。
2016年，事实才被公布。看来医学界撒谎， 并且无人敢于质疑谎言，是有长期传统的。重新审视每一个我们曾经坚信的医学概念， 此当其时了。
医学观念，我依然相信多数都是真实的。对医学研究人员， 对医疗官员， 真的不能再给予曾经给予的信任了。
