难怪中国菜不能入米其林法眼,原来软黄金truffles一直喂猪的

billwanhua

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China now contributes to over 80% of the global truffle volume.

中国人一搞,什么都成了白菜,这上面说中国是世界主要出产地。
最出名的俄罗斯鱼子酱,现在也是中国产量最多。:tx:

2019年,中国鱼子酱的产量已占全世界的70%。
 
最后编辑:
以次充好、以假乱真、假冒伪劣、恶意竞争、压价倾销…..是国内多年不变的市场招术,现在进入国际市场了。

国际上鱼子酱的产地有一些,但高品质的餐用鱼子酱是产在里海的。
 
北京“京兆尹”米其林三星(最高),中国菜!
 
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