听说今年月饼卖不动，原来老百姓都会看配料表了，三年不坏的月饼谁敢吃啊

[welcomelm]

https://twitter.com/i/web/status/1835787862945710219

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[ottawa_tj]

渥太华Walmart的月饼严重缺货。。。

 

[welcomelm]

渥太华Walmart的月饼严重缺货。。。

少吃，不是什么好东西

 

[小李]

谁知道哪里还能买到蛋黄月饼

 

[ccc]

谁知道哪里还能买到蛋黄月饼

Costco，大统华。

 

[知更鸟]

谁知道哪里还能买到蛋黄月饼

大统华的五仁蛋黄月饼挺好吃，不太甜，不油。

 

[小李]

Costco，大统华。

谢谢

 

[小李]

大统华的五仁蛋黄月饼挺好吃，不太甜，不油。

谢谢

 

[Spring10]

自己做了。卫生干净，不放别的东西。

 

[qiqi2014]

加拿大进口的中国月饼，是不是也是3年不坏？

 

[Teddy]

月饼至少应该半年不坏

 

[老仓鼠]

月饼至少应该半年不坏

一般保质期九个月

 

[mianfei]

信口开河的自媒体造谣罢了，没有什么脱氧乙酸钠防腐剂，名字相近的是脱氢乙酸钠。
C8H7NaO4

 

[mianfei]

脱水乙酸钠，分子式为C8H7NaO4，Sodium dehydroacetate，常被误译为“脱氢乙酸钠。一直被认为实用的低毒广谱型防腐剂，对经常容易引起食品腐败和霉变的酵母菌、霉菌的抑制作用最强。

　　中国-GB 2760—2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定脱氢乙酸钠可用于腌渍的蔬菜、面包、糕点、熟肉制品等共12类食品中，其最大允许使用量为0.5-1.0g/kg（以脱氢乙酸计）
己经使用了几十年了。
这几年对其使用范围进行了修改，防止滥用引起过量摄入。2024年才刚刚在烘焙食品中禁用。

按日本食品法规（1985年）规定，脱氢乙酸钠用于干酪、奶油和人造奶油，用量为0.61g/kg以下。

 

[mianfei]

月饼等烘焙食品有脱水乙酸钠远比有黄曲霉素强，两害相衡取其轻。脱氢乙酸钠（DHA-S）是世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）认可的防腐剂。美国也可以。