加拿大美食地图，带你开启舌尖之旅

[shuyun61]

加拿大不仅风景美，美食也超多，新手们一定要挨个打卡！先说说多伦多的 poutine，推荐去 “Smoke's Poutinerie”，这是加拿大知名的 poutine 连锁店，经典款 poutine 用的是手工切的薯条，搭配用牛肉熬制的浓郁肉汁，再撒上大块的切达奶酪凝乳，咬一口外脆里嫩，奶酪凝乳在嘴里慢慢融化，满口都是香味，还可以根据喜好加培根、香肠、蘑菇等配料，升级成 “豪华版” poutine。温哥华的三文鱼料理，首选 “Salmon House on the Hill”，这家餐厅位于温哥华山上，能边吃美食边欣赏海景，推荐尝试烟熏三文鱼沙拉，烟熏后的三文鱼带着淡淡的木香味，搭配新鲜的生菜、牛油果、樱桃番茄，再淋上蜂蜜芥末酱，清爽不腻；还有香煎三文鱼，外皮酥脆，鱼肉鲜嫩，搭配柠檬黄油汁，口感超棒。蒙特利尔的百吉饼，一定要去 “St-Viateur Bagel”，这家店从 1957 年就开始营业，用木火烤炉制作百吉饼，外皮有淡淡的焦香，内里柔软有嚼劲，经典口味是芝麻和罂粟籽，抹上奶油奶酪或熏肉，一口下去超满足。除了这些，加拿大还有渥太华的 BeaverTails（海狸尾饼）、哈利法克斯的龙虾卷，大家如果吃过其他好吃的加拿大美食，快来评论区分享，一起完善这份美食地图！