满洲锅，上海360的菜是预制的吗

[Jay Wang]

要是现炒的，那就太良心了！

 

[老仓鼠]

先定义什么是预制吧
比如说一道炒西兰花，从地里下来之后包括 -0-> 洗菜 -1-> 切菜 -2-> 炒菜 -3-> 摆盘 -4->上菜
上海360的西兰花大概率是从工序1或者2开始的，不能算预制。而我们说的预制一般从3或者4开始
要有一个概念，预制菜一般实际上是比自己炒成本高的

 

[RareEarth]

个体小店咋搞预制？国内预制菜流行的原因是成本低。而成本低的原因是工业化规模化生产。

 

[rottenmelon]

没有能够提供符合资质的中餐中央厨房加工工厂 没有量就谈不上预制

 

[Jay Wang]

俺也脚着，mall里中餐挺值的！

 

[welcomelm]

上海360越来越难吃了

 

[Jay Wang]

上海360越来越难吃了

量大便宜啊！

 

[老仓鼠]

量大便宜啊！

它不便宜啊
以前10块可以吃到2个菜
现在随便一个菜就要15以上了，我不给消费还有点不好意思

 

[土拨悬铃木]

要是现炒的，那就太良心了！

好吃吗？

 

[Jay Wang]

它不便宜啊
以前10块可以吃到2个菜
现在随便一个菜就要15以上了，我不给消费还有点不好意思

此一时也彼一时也。10块钱吃馆子一去不复返了。

 

[Jay Wang]

好吃吗？

太华，好吃是个传说。总是在有无之间罢了。