2026年加拿大预计有4000家餐馆要关门

[rjl]

根据CTV新闻今天（1月9日）的报道称，加拿大2025年倒闭了7000家餐馆，2026年预计还有4000家要关门。加拿大消费者在食品预算方面越来越节俭。他们会选择在家用餐，以避免支付小费、昂贵的酒类饮品等等，。除了食品价格上涨和通货膨胀之外，加拿大餐饮协会还将租金、保险和工资成本的增加归咎于此。该协会称，41%的餐厅处于亏损或勉强收支平衡的状态，但他们仍在努力保持低价，因为他们知道顾客都在精打细算，但伴随国内经济长期低迷，这样的状态恐难维持。

 

[billwanhua]

这个就跟lrt 一样，顾客越少，就越需要涨价，涨价越高，就越没有顾客，然后死循环。

 

[Seraph72]

小费文化变味了，从顾客看着给变成了强要，我不理解的是为啥小费是基于税后的金额，难道给小费也要上税？就算是要上税也不应该是顾客交啊

 

[metropolis]

小费文化变味了，从顾客看着给变成了强要，我不理解的是为啥小费是基于税后的金额，难道给小费也要上税？就算是要上税也不应该是顾客交啊

中国文化是相反，老板给顾客折扣，多买多折，批发优惠。

现在这里餐馆小费有些是18%起步了，和交税没关系，就是顾客需要支付额外费用，税前15%嫌少了，希望照着20%付小费。

 

[rjl]

为什么POS机默认按「税后金额」算？说白了就是图省事 + 越算越多。小费按钮直接算 15% / 18% / 20% ，商家懒得调，顾客又不好意思点 “Custom”。理论上小费属于应税收入要报税（不管是现金还是刷卡），餐馆刷卡小费基本都会被记录。但注意这是服务员个人的所得税问题，不是你作为顾客的税。

 

[chicago666]

我按稅前的10%給小費，現金。

沒人說半個不字！

 

[飞来客]

我按稅前的10%給小費，現金。

沒人說半個不字！

小费是变相的贪腐，但是它是美国根深蒂固的腐朽文化。
小费给得过低，若遇上不懂事的伙计，他可能会给你没好脸色看。

 

[ASSISTANT]

明码标价，叫买卖。靠质量价叫的再高也有人吃。小费其实是服务人员只能得到基本工资，收小费补贴收入。是政府店主转嫁责任的手段。是系统问题。
很多国没小费一说，明码标价

 

[姜大牙]

本人遇到过一次。付款时未仔细计算，大概估计了一下，凑个整数，可能没够 15% 吧。收款人说行，没问题。但是十分钟后来了两个服务员到餐桌上，堵着说小费没给够，必须给够 18%。问他哪来的 18% 规矩，就改说 15% 也行。最后又补上块把钱了事。

 

[姜大牙]

欧洲很多国家的餐馆不收小费。但是，在意大利，餐馆要在餐费之外另外按人头收 “座位费”，大多是每位 (包括儿童) 2 欧元 。不过这通常在菜单的最后一页是有文字注明的。

 

[知更鸟]

我按服务给，有一次在多伦多我餐馆遇到个服务员，全程掉脸，我一分没给，琢磨着可能是老板儿子。