- 加拿大卫生部批准基因编辑猪肉上市，认为其安全性和营养价值与普通猪肉相同。
- 这种猪肉来自具有PRRSV抵抗力的猪，由Genus PLC和PIC Canada, Ltd.公司申请上市。
- 批准上市或有助于减少抗生素使用、改善动物福利和稳定食品供应，但伦理和标签问题仍受关注。
加拿大卫生部近日宣布，经过基因编辑改造、能够抵抗猪繁殖与呼吸综合征病毒（PRRSV）的猪肉，在安全性和营养价值上与市售普通猪肉无异，消费者可以放心食用。这一决定标志着加拿大在基因编辑动物食品领域迈出了重要一步。
联邦监管机构表示，这种对PRRSV具有抵抗力的猪，可以安全地用于食品和牲畜饲料。PRRSV是一种对养殖猪具有极强破坏性的病毒。提出上市申请的公司分别是总部位于英国的Genus PLC，以及位于温尼伯的PIC Canada, Ltd.。他们希望将这种基因编辑产品推向食品和饲料市场。
加拿大卫生部指出，提高猪对PRRSV的抵抗力，将有助于猪群避免病毒感染，从而减少抗生素的使用，改善动物福利，同时支持更稳定、更经济和更可持续的食品供应。据了解，Genus PLC的抗病猪已经获得了美国、巴西、哥伦比亚和多米尼加共和国的食品使用许可，该公司计划在获得其他主要市场的监管批准后才会正式销售这些猪。
加拿大卫生部明确表示：“由于加拿大卫生部没有发现健康和安全问题，因此来自这些抗PRRSV猪的食品不需要特殊标签。”
卡尔加里大学地理系教授格温多林·布鲁表示，这是加拿大首个被批准用于商业销售的基因编辑动物。她同时指出，围绕这一批准，仍然存在伦理、道德、文化和政治问题，例如安全评估是如何进行的，以及加拿大更新后的生物技术法规。
布鲁教授还提到，加拿大人一直关心食品标签问题，目前该问题正在审查中，尚未有强制性标签规定。
据了解，Genus PLC为了培育出对PRRS具有抵抗力的猪，去除了PRRS病毒感染猪所需的一个特定基因的一部分。此前，加拿大已批准转基因鲑鱼AquAdvantage Salmon上市，该鲑鱼由纽芬兰纪念大学的科学家开发，其DNA来自太平洋鲑鱼和鳗鱼状的美洲绵鳚鱼。当时，加拿大理事会曾对其抽取水量、废水以及鱼卵运输等方面表示担忧。
与转基因鲑鱼不同，抗PRRSV猪是使用CRISPR基因编辑技术创造的。CRISPR技术能够进行精确的基因改变，而无需引入来自其他物种的遗传物质。CRISPR技术也已在医学领域进行实验性应用。例如，2023年英国批准了世界上首个用于治疗镰状细胞病和地中海贫血的基因治疗方法。
Source: CBC | Original Article