橙汁雞翅 馬到橙功

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橙汁雞翅馬到橙功

新年轉運必吃！酸甜入魂的「橙汁雞翅」
首先將雞翅均勻醃製入味，接著下鍋煎至兩面金黃焦香，那股誘人的香氣簡直逼人，最後淋上靈魂的柳橙檸檬汁，耐心收汁至濃稠晶亮，讓每一口都充滿酸甜的層次感，這道菜酸甜解膩超下飯，讓你新的一年馬到「橙」功，好運全部收進口袋裡

將雞翅洗淨以紙巾擦乾水份；柳橙汁、檸檬汁和糖混合拌勻；青蔥切蔥絲備用。

將雞翅以叉子在表面戳洞加速入味，與醃料拌勻，醃15-20分鐘。

鍋內加入1/2小匙油，開中小火，將雞翅以皮朝下煎至上色。

翻面後，倒入醬油及步驟1的柳橙檸檬汁。

煮3分鐘後再次翻面煮至醬汁收至濃稠狀即可起鍋。

起鍋後將柳橙片放入擺盤，再以蔥絲裝飾就完成囉！
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