C china003 知名会员 注册 2003-03-13 消息 207 荣誉分数 0 声望点数 126 2004-02-01 #1 请问yeast and baking powder有什么不同用法？用面包机作面包，应加那种呢？如果是做馒头呢？ 谢谢。
中国娃娃 the one, the only 注册 2002-10-06 消息 1,669 荣誉分数 0 声望点数 0 2004-02-02 #2 yeast是酵母 bp是化学膨大计 做馒头面包用yeast,但是像广式叉烧包那种皮，既要yeast又要bp
