周末晚餐(都是肉)

Vetement

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2002-02-07
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最爱红烧肉。。。。百吃不厌!
 
粉蒸牛肉(好像油汤多了点,不过泡饭吃特鲜!)
 
哇!
你的红烧肉怎么上的色啊,这么好看~~
 
老抽和白糖一起适时加入,颜色就好看了。
 
做法其实很简单:
五花肉切块,放入锅大火翻炒,加点料酒,不用放油。炒至锅中出油,放入老抽,白糖上色,再放入姜,蒜,盐,中火烧半小时,当中适当翻炒一下,加少许水,均匀加热,防止粘锅。烧至汤汁快干时,加葱,即可装盘。
 
Re: Re: 周末晚餐(都是肉)

最初由 F1234 发布
粉蒸牛肉(好像油汤多了点,不过泡饭吃特鲜!)
how about this one?
 
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