黑胡椒蘑菇炒鸡 ------做法已附上ｚｔ

[?ぶ口水宝宝?%]

原料:
鸡一只, 洋葱半个, 蘑菇一斤, 蒜一头, 姜一截(大概10厘米长就够了), 葱5根, 黑胡椒酱一整瓶(我用的是李锦记的, 瓶小, 一整瓶也不多), 酱油, 水淀粉, 盐, 味精, 食用油


做法:
1. 鸡切块, 抹少许盐后下6层热油锅炸至变色定型后捞起待用. 蘑菇从中间一分为二下开水煮1一分钟后捞起待用. 洋葱且成块, 葱切成3厘米长的段, 蒜剥皮, 每瓣蒜一分为二, 姜切片. 酱油和清水一起加进淀粉里调成芡汁.

2. 锅里倒油, 烧至6层热时, 倒入蒜, 姜和洋葱, 炒香后倒入炸好的鸡块, 然后加盐, 倒入黑胡椒酱, 炒匀后倒入蘑菇(倒进去前,先倒掉由蘑菇渗出来的水份), 翻炒几下, 待到黑胡椒酱均匀地裹在蘑菇和鸡肉上后, 加入味精, 然后勾签, 最后淋上一层食用油和葱段就可以起锅了.

 

[?ぶ口水宝宝?%]

虽然在减肥，但是看到这些好吃的还是忍不住法上来和大家一起分享～～

 

[~草莓的天空~]

不错.不错.下次做一下.
不过.这是谁啊?
抄这么一锅!!!
天啊

 

[孤影随行]

koushui

 

[penny@cn]

禽流感........

 

[TTSONIC]

美味阿

 

[Sunnyboy]

最初由 ?ぶ口水宝宝?% 发布
原料:
鸡一只, 洋葱半个, 蘑菇一斤, 蒜一头, 姜一截(大概10厘米长就够了), 葱5根, 黑胡椒酱一整瓶(我用的是李锦记的, 瓶小, 一整瓶也不多), 酱油, 水淀粉, 盐, 味精, 食用油


做法:
1. 鸡切块, 抹少许盐后下6层热油锅炸至变色定型后捞起待用. 蘑菇从中间一分为二下开水煮1一分钟后捞起待用. 洋葱且成块, 葱切成3厘米长的段, 蒜剥皮, 每瓣蒜一分为二, 姜切片. 酱油和清水一起加进淀粉里调成芡汁.

2. 锅里倒油, 烧至6层热时, 倒入蒜, 姜和洋葱, 炒香后倒入炸好的鸡块, 然后加盐, 倒入黑胡椒酱, 炒匀后倒入蘑菇(倒进去前,先倒掉由蘑菇渗出来的水份), 翻炒几下, 待到黑胡椒酱均匀地裹在蘑菇和鸡肉上后, 加入味精, 然后勾签, 最后淋上一层食用油和葱段就可以起锅了.

李锦记得黑椒酱有一股怪味

 

[☆Ice～Snow℃☆]

qiang!!!

 

[来来回回走城门]

天那 我愿意来洗锅和盘子！！！！！！

 

[城堡没公主]

不错不错!
如果我做的话,就不放黑胡椒,也应该很好吃哦?因为我不吃胡椒.

 

[小皮]

真8错,可以试试

 

[溺水的小鱼]

看上去真诱人!

 

[likelune]

小声问一下
鸡块哪里买啊？怎么见超市的都是鸡腿鸡翅哦
难道是整鸡？
不会切。。。:blowzy:

 

[风铃渡口]

厉害～～～～～～

 

[来来回回走城门]

小心 “禽禽” ！！ ：）