红烧带鱼

小青蛙

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2002-02-18
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从九龙买那种冻的,1。99一袋的带鱼。如果家里人多可多买一袋。
回家后收拾收拾。把鱼的脏东西都扔掉,然后拿水洗一会。然后锅里放
油,过一会放葱姜蒜,过一会放进带鱼,在油里滚一会,颜色发黄的时候把酱油,料酒,醋,豆瓣酱,淀粉,糖等等等,,,(艺个人口味而定)放热水里搅拌下,浇在鱼上,然后把锅盖盖上,焖6分钟,最后出锅前洒味精,就好了。
 
什么时候吃,叫我啊 :evil:
 
最初由 丁丁当当 发布
从九龙买那种冻的,1。99一袋的带鱼。如果家里人多可多买一袋。
回家后收拾收拾。把鱼的脏东西都扔掉,然后拿水洗一会。然后锅里放
油,过一会放葱姜蒜,过一会放进带鱼,在油里滚一会,颜色发黄的时候把酱油,料?..

我也经常红烧带鱼,有时候还加点青椒丝或芹菜末,很香很好吃。:)
 
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