骨髓精灵
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- 2004-03-09
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想减肥的美女们可得留神，现在市面上所贩售的优酪乳或酸奶，为降低乳酸菌原有的酸味，多半添加了大量的糖分及食用色素，这些化学添加物非但没有塑身效用，反而容易让人因长时间饮用，吸收过多的热量而不自觉！想想，本来立志要减重的你，千方百计努力一段时间后却变成增胖，的确得不偿失！
其实，爱美也要有技巧，想要让皮肤白泡泡、幼咪咪吗？教你如何在家自制简易的酸奶餐点，一来可使平时吃多油腻食物的胃好好休养生息一番；二来低卡路里的诉求，不但卫生又可达到美容的功效，真可说是一举两得。
酸奶的制作
1.先准备低脂鲜奶和市售固态优酪乳。
2.将牛奶隔水加热再煮沸，先在一旁放凉。
3.再用汤匙把固态优酪乳搅碎。
4.待牛奶温度降至约40度，就将固态优酪乳倒入混合。
5.材料备妥后，电饭锅内先加点水热过一次后关掉。
6.将前述混合物放入电饭锅中保温，放置时间约8-12小时。
7.等到混合物呈现固体状时就算大功告成了。
8.制成品请先冷藏起来以保新鲜度。
9.酸度可依个人喜好做调整（请记住优格放于电饭锅内时间越长会越酸）。
材料：
小黄瓜 .................... 2条
薄荷叶 .................... 少许
盐巴 ...................... 少许
橄榄油 .................... 酌量
蒜末 ...................... 酌量
黑胡椒粉（有颗粒）.......... 少量
麦麸面包或全麦面包
原味酸奶
作法：
1.先准备好一沙拉搅拌容器，再将小黄瓜洗净刨成丝状酌量倒入。
2.再依序以小匙挑些事前准备好的黑胡椒粉、橄榄油蒜末、盐巴。
3.将约两大瓢自制酸奶舀入。
4.最后一道手续是将自制优格一块倒进去搅拌均匀，盛在盘子上，再以西洋芹和橄榄作装饰，即大功告成。
其实，爱美也要有技巧，想要让皮肤白泡泡、幼咪咪吗？教你如何在家自制简易的酸奶餐点，一来可使平时吃多油腻食物的胃好好休养生息一番；二来低卡路里的诉求，不但卫生又可达到美容的功效，真可说是一举两得。
酸奶的制作
1.先准备低脂鲜奶和市售固态优酪乳。
2.将牛奶隔水加热再煮沸，先在一旁放凉。
3.再用汤匙把固态优酪乳搅碎。
4.待牛奶温度降至约40度，就将固态优酪乳倒入混合。
5.材料备妥后，电饭锅内先加点水热过一次后关掉。
6.将前述混合物放入电饭锅中保温，放置时间约8-12小时。
7.等到混合物呈现固体状时就算大功告成了。
8.制成品请先冷藏起来以保新鲜度。
9.酸度可依个人喜好做调整（请记住优格放于电饭锅内时间越长会越酸）。
材料：
小黄瓜 .................... 2条
薄荷叶 .................... 少许
盐巴 ...................... 少许
橄榄油 .................... 酌量
蒜末 ...................... 酌量
黑胡椒粉（有颗粒）.......... 少量
麦麸面包或全麦面包
原味酸奶
作法：
1.先准备好一沙拉搅拌容器，再将小黄瓜洗净刨成丝状酌量倒入。
2.再依序以小匙挑些事前准备好的黑胡椒粉、橄榄油蒜末、盐巴。
3.将约两大瓢自制酸奶舀入。
4.最后一道手续是将自制优格一块倒进去搅拌均匀，盛在盘子上，再以西洋芹和橄榄作装饰，即大功告成。
