请教～～谁会做陕西凉皮～～十分感谢～！

[No No]

帮帮忙～在下特想吃～～请教谁会做教教我～谢谢了！

 

[无谓]

你往后几页找找，以前有人发过

 

[ilzy]

我在家有看妈妈做过，必须要有箩箩，放在水上蒸出来的。但不是干面皮，是面皮，类似米皮。还有面筋~~都好想吃哦~~！！
馋！！！！

 

[ilzy]

最初由 ?ぶ口水宝宝?% 发布
做法：
1。先和一块面，然后让面醒上1个小时
2。在准备一个大点的盒子，装上水，将面团放入，总值不停得搓，我搓，我搓。。。
3。这样就可以洗出面筋，记着一定要把面团上的面洗完，只留下面筋，成深一些的黄色。
4。把洗好的面筋放到笼屉上蒸，面筋就做好了。
5。洗完面筋的水不要倒，让其自然沉淀，等沉淀好了，撇去上面的清水，底下的一层粉浆就可用来蒸凉皮了。
6。最好找一个平底的不锈钢或铝盘来蒸，我用平底锅，到上热水，里面放一个蒸东西的那种撑子，把平底盘放在上面就好了。
7。盘子上最好刷一下油，舀入粉浆，过一会凉皮就蒸好了。
8。拿出，将装有凉皮的盘子放在凉水上漂一下，以便好取下凉皮。蒸好的凉皮最好每张之间都刷一下油。
最后，祝你成功！

我帮你找到啦~~~！！哈哈！！！！

 

[pooh bear]

try it!http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=18403

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[STaR.IcE]

我爱和和

其实你地无必要搞得禁麻烦，好似我禁，就这样把皮刨到，就生吃，效果不错。。你们也试试，但如果你们怕酸，就拿一点雪碧泡泡再吃。。。。:lookaroun :zany: :flaming:

 

[蓝色眼泪]

听说有人可以做，然后卖的~~~~

谁知道他们的电话~~~~~