请教 如何和饺子馅

[木小木]

想自己包一次饺子
小驴生病也该好好营养营养
他喜欢猪肉大葱馅儿的饺子
为了讨好他的口味
在这里跟大伙儿请教如何和馅
请多多指教！:thanks::thanks::thanks:

 

[勿言]

最初由 Lynn 发布
想自己包一次饺子
小驴生病也该好好营养营养
他喜欢猪肉大葱馅儿的饺子
为了讨好他的口味
在这里跟大伙儿请教如何和馅
请多多指教！:thanks::thanks::thanks:

最好等他消化功能完全恢复再做！

 

[木小木]

他消化系统没问题

 

[ottawa_ca]

没人说话？那我来。

1。打陷儿。这步很关键，不能图省事。
一定要沿着一个方向搅，500 下吧。
不用放水，打几个生鸡蛋，加食油，香油，生抽就行了。

2。除了放盐，味精等调料外，有一点睛的东东，那就是胡椒，去肉里的腥气。
酱末也可，但不如胡椒省事。

既然是大葱馅的就不用再放小葱了。 不过可以试试羊肉， ZUKINI(？) 作馅。

3。要是自己能杆皮就完美了 买的皮口感差了许多，但有一好处，不容易煮破。

4。饺子包完能立驻就算成功 。挤饺子快，但不好看。

哈哈，咱北方人， 好吃不过饺子 不过 有LYNN 这份心意，小驴应知足了

 

[木小木]

谢谢ottawa_ca几天来的热心帮助
等猪头手艺练成了 大家来吃饺子吧！

 

[小青蛙]

病人只能喝粥。我这几天起水豆已经喝了N天的粥了，从皮蛋瘦肉粥到鸡粥到清粥。

 

[木小木]

今天中午我们喝粥了
已经取消了晚上的饺子计划

 

[小青蛙]

哇塞。。。我讲笑的啦。。。我昨天吃的红烧猪脚，前天吃的CURRY CHICKEN。今天 吃BUFFY。哪那么悲惨阿

 

[木小木]

我们明天吃buffet

 

[恒星星儿]

lynn,
我们认识吧？你是在AGUNKUN吗？

 

[情何以堪]

到底还有没有饺子吃啊？

 

[木小木]

有饺子 不过他们已经吃完了啊！
我的饺子还没包呢啊！
ps to elaine 我想我们是在飞机上认识的

 

[moyuer]

嘿嘿 那我们只好等下一次喽!

 

[Melody]

最初由 moyuer 发布
嘿嘿 那我们只好等下一次喽!

下次也没你份
除非你现在飞过来....

 

[patrickpei]

飞过来.也没你份
除非你是家属