[请求] Walleye 怎么做比较好？

[nick_h_wang]

钓上几条Walleye， 怎么做比较好？

 

[PLA]

哈哈, 我是做walleye高手... 告诉我你在哪里钓的,我就告诉你怎么做.. hehehe

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钓上几条Walleye， 怎么做比较好？

 

[jackrabbit]

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钓上几条Walleye， 怎么做比较好？

清蒸最好.

 

[风林火山]

厉害利害。佩服佩服。顺便问问你那鱼的大小.有什么钓WALLEYE的绝招和地点，请公开一下好吗。

 

[PLA]

Re: Re: [请求] Walleye 怎么做比较好？

简直是暴胗天物

做鱼不是只有清蒸一条路的.不要想老外一样,无论什么鱼,只知道炸fillet

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清蒸最好.

 

[digital]

Re: Re: Re: [请求] Walleye 怎么做比较好？

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简直是暴胗天物

做鱼不是只有清蒸一条路的.不要想老外一样,无论什么鱼,只知道炸fillet

 

[jackrabbit]

Re: Re: Re: [请求] Walleye 怎么做比较好？

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简直是暴胗天物

做鱼不是只有清蒸一条路的.不要想老外一样,无论什么鱼,只知道炸fillet

那你说说你怎么做的? 谁说做鱼就清蒸?
我只是说WALLEYE清蒸很好. 因为这鱼很鲜, 清蒸能
BRING OUT ITS BEST TASTE.

老外就知道炸fillet？

 

[nick_h_wang]

In Ottawa river, Quebec side.

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厉害利害。佩服佩服。顺便问问你那鱼的大小.有什么钓WALLEYE的绝招和地点，请公开一下好吗。

 

[PLA]

Re: Re: Re: Re: [请求] Walleye 怎么做比较好？

walleye还真不能清蒸, 因为其体形柱壮,不易蒸透(我当然是指2-3磅左右的walleye). 其肉质也不是最适合清蒸的.

当然walleye即使是清蒸也比鲡鱼好吃.

我个人认为 walleye最好吃的是暴炒鱼片,水煮鱼片,或者酸菜鱼片汤.

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那你说说你怎么做的? 谁说做鱼就清蒸?
我只是说WALLEYE清蒸很好. 因为这鱼很鲜, 清蒸能
BRING OUT ITS BEST TASTE.

老外就知道炸fillet？