大鱼怎么烧？

[AOE_Conqueror]

钓了那么大的鱼，怎么烧好呢？

 

[雪中精灵]

切成大块,顿汤喝

 

[Diver]

去鳞后，横切成窄块先过一下油，然后再炖，多放点豆瓣酱和姜，鱼头拿来煲汤吧，美味呀。
顺便问一下，你是在哪里钓到这些大鱼的呀??

 

[AOE_Conqueror]

渥太华河

最初由 晃晃悠悠 发布
去鳞后，横切成窄块先过一下油，然后再炖，多放点豆瓣酱和姜，鱼头拿来煲汤吧，美味呀。
顺便问一下，你是在哪里钓到这些大鱼的呀??

 

[snoopy]

馋死我了
切断红烧吧
鱼头煲汤

 

[Rabbit]

可以做好多种吃，红烧，清蒸，油浸，鱼片，水煮，酸菜，干烧 :love:

不过据说别吃头 :blink:

 

[英子]

知道你是谁，别蒙了

 

[天高云淡]

找个大锅一起都炖出来叫兄弟一起吃呀！！！最好做得“莫利鱼”好吃！！！

 

[feifei]

最初由 Rabbit 发布
可以做好多种吃，红烧，清蒸，油浸，鱼片，水煮，酸菜，干烧 :love:

不过据说别吃头 :blink:

还有糍粑鱼,此大鱼最好.

 

[anner]

把鱼给我我帮你烧

这么好的鱼，很多种做法，特别是鱼头，鱼肚都可以用不同方法做，一定很好吃！！！可惜，哪鱼不属于我，你在哪钓的，这么大？？？

 

[ondulees]

是鲤鱼吗？
用什么鱼饵？
大家不要光想着吃鱼，让鱼先吃。

 

[无谓]

最初由 Rabbit 发布
可以做好多种吃，红烧，清蒸，油浸，鱼片，水煮，酸菜，干烧 :love:

不过据说别吃头 :blink:

为什么不能吃头呢

 

[blesslola]

头里面金属含量最高
据说

 

[feifei]

最初由 blesslola 发布
头里面金属含量最高
据说

不会是说鱼钩吧

 

[Bonny]

最初由 feifei 发布


不会是说鱼钩吧

哈哈，应该是指对人体有害的重金属含量啦！

对了，渥太华河其实挺脏的，去坐过那种boat tour你就会看到，沿途的那些小瀑布水都是黄的，下面堆积了一大堆很多颜色的泡沫，还油腻腻的，呃，现在回想起来都挺恶心的。 反正我是肯定不敢吃渥太华河里的鱼的。奉劝楼主即使要吃，也千万不要吃鱼头和内脏，一般这两个部位都是沉积重金属和毒素最多的地方！