老 老虎屁股 新手上路 注册 2003-05-08 消息 11 荣誉分数 0 声望点数 0 2004-05-28 #2 正宗的做法要用大量的油炸。我曾经自己做过简单化的，味道还不错。 把猪肉切成条，用盐稍微渍一下，然后拍上面粉，放入锅中煎。（我不喜欢用油炸，不知道如何处理下剩的油）。待肉条呈金黄色并内中熟透，出锅。然后锅中倒入番茄酱，加糖，或加菠萝块，加少许水，滚熟后倒入肉条翻炒，即可。注意酱汁不要太多，也不能少了。 你试试看吧。
正宗的做法要用大量的油炸。我曾经自己做过简单化的，味道还不错。 把猪肉切成条，用盐稍微渍一下，然后拍上面粉，放入锅中煎。（我不喜欢用油炸，不知道如何处理下剩的油）。待肉条呈金黄色并内中熟透，出锅。然后锅中倒入番茄酱，加糖，或加菠萝块，加少许水，滚熟后倒入肉条翻炒，即可。注意酱汁不要太多，也不能少了。 你试试看吧。
ondulees 新手上路 注册 2003-12-14 消息 428 荣誉分数 2 声望点数 0 2004-06-02 #4 最初由 summer 发布 谢谢。今天就试试。 还有，你说的面粉就是普通的面粉吗？还是要芡粉？ 点击展开... 先把切好阉过的猪肉放到打散的鸡蛋里，再放到面粉里打个滚，然后油炸。
