麻婆豆腐

[蛋蛋]

转自：http://www.moo.cc/cgi-bin/leoboard.cgi
做法很简单：
1、豆腐切成小丁丁
2、锅里倒油，放入豆瓣酱、葱、姜末煸炒，待豆瓣酱出了红油后，放入肉末再炒，同时放些料酒
3、倒入豆腐，加糖和一小碗水，用大火炖
4、等汁收的差不多了，勾芡出锅。

 

[草莓蛋卷]

赞！

 

[杨戬]

这边卖的豆腐太软了，作出麻婆豆腐来没有口感：（