买了一条黑立，怎么做？

[英子]

等待中。。。

 

[himmel]

清蒸

我是放进蒸锅里蒸,觉得最鲜.

把背上划上几刀,抹点盐,葱切段,姜切片,碗底放一些,鱼背上放一些,然后蒸.好象是鱼眼鼓出来就熟了,我是一般蒸十几二十分钟. 事先在一个小碗里放酱油, 糖,醋,香油挑匀, 好了以后起锅,泼上去.再放点姜丝,葱丝外加香菜,放几颗花椒和一点干辣椒,烧熟油浇上去,就行了.

 

[英子]

谢谢，这就去做。。。

 

[英子]

吃完了。简单易做，又好吃。

 

[英子]

不过我忘了放酱油, 糖,醋,香油，还是很好吃

 

[黑豹]

水开了再下锅,大火蒸5分钟,关火用水余热闷8分钟