今天做的菜.PP 多多指教

[cherrie]

土豆鸡块

 

[cherrie]

熏肉大饼

熏肉大饼

 

[cherrie]

.......

 

[糊涂小青年]

熏肉大饼！:love: :love: :love: :love: :love: :love:

 

[dropinto]

熏肉大饼！怎么做的？:love:

 

[abgwm]

最初由 cherrie 发布
土豆鸡块

色美，味道美吗？告诉我怎么做，吧？

 

[amigo111]

好强～！

 

[人在天涯]

熏肉大饼！:love: :love: :love: :love: :love: :love:

 

[cherrie]

熏肉大饼做法

需要的材料: 熏牛肉,在NOFRILLS就有卖的.自己喜欢多吃就多买点
面,也是看自己吃多少.不过不要很多就够了
有点烫的水要一些
鸡蛋1个或者2个
盐(也是随自己的胃口来)
胡萝卜切丝
葱切丝
甜面酱
熏肉大饼不是很难.主要是活面,不能用冷水.要不饼出来很硬,要用有点烫的水.然后把面活好,弄好了之后,杆成很薄的片,之后涂油.然后再把整个面片一圈一圈弄成一个卷,然后在按照大小切好，在杆成饼.锅热了之后,放点油.用大火烧热,然后在把伙调小,把饼放进去.就慢慢烙饼.直到看到金黄为止. 好了之后,涂上甜面酱.放上葱丝,胡萝卜丝.还有熏肉牛肉丝. 卷起来就好了

 

[cherrie]

补充

哦对了，鸡蛋和盐都是放在面里面一起活面的.为的是有滋味和颜色漂亮. 活面的时候一点点加水,直到面成面团为止

 

[cherrie]

土豆鸡块的做法

需要材料: 鸡胸肉
土豆2个
料酒半调羹
淀粉少许
酱油少许
盐(随个人胃口)
鸡蛋清1个
油
首先把鸡胸肉切四方块.然后放料酒,酱油,盐,鸡蛋青,腌制到一起大约要1个小时左右.然后热锅,放油.把研制好的鸡肉放进去翻炒.等到鸡快变黄.拿出来.然后在把锅烧热。放油 把切好的土豆四方块放进去,也炸到同样的颜色。然后在把土豆和鸡块放锅你炒1下,放点香油,一点点水.出锅。至于鸡蛋纯熟是装饰.

 

[abgwm]

鸡肉和土豆都用炸？好上火的，不过好吃就行了，谢谢！

 

[cherrie]

呵呵

是有点火气,但是你可以煲汤..去火的..

 

[剑飞]

熏肉大饼看起来很有食欲啊

 

[cherrie]

呵呵

谢谢楼上的夸奖