英专家称健康饮食使人快乐
BBC
鱼类含有对大脑健康有益的omega-3脂肪酸
英国的专家建议民众应该多摄入营养成分高的食品以改善精神健康。
专家称如果英国人忽视这一建议的话，将面临"非常严重的"精神健康危机。
“omega-3有益大脑健康”
在英国的国际脂肪酸和脂质研究协会于布莱顿召开的年会中，专家们听取了omega-3脂肪酸有利于大脑健康的证据。
研究发现富含Omega-3的食品，比如鱼和鸡蛋，能防止抑郁症，还能帮助提高学习能力。
另外，美国国家健康中心的希贝恩博士通过对14,500名怀孕妇女的研究发现，在整个孕期吃鱼的孕妇得抑郁症的几率比不吃鱼的要小。她们的孩子日后出现行为问题和学习困难的可能性也要小。
研究还表明，体内omega-3含量低的7岁儿童在成年之后比那些体内omega-3含量高的更容易情绪低落。
精神健康危机
但是英国民众体内的omega-3含量和前些年相比降低了。
来自英国国王学院的食品营养和健康研究中心的桑德斯教授说，人们错误地认为所有的脂肪都是有害的。
北伦敦大学的脑化学和人类营养学研究所的克劳弗德教授是本届年会的主席。
他说，过去50年来，人们进食含有丰富的有益脂肪酸的食品等分量，比如鲭鱼和三文鱼等，是明显减少了，导致基础的脂肪酸摄入量非常不平衡。
克劳弗德教授说，英国正面临着一个“非常严重”的精神健康危机，，在他看来，这比肥胖症的问题还要突出。
英国食物标准局数据显示，英国人平均每周吃三分之一份，大约47克油类鱼。十分之七的人根本不吃。而正常的摄入量应该是每周两份鱼，其中一份应该是油类的。
一些油类鱼含有化学成分，比如二恶英（台湾称戴奥辛，dioxin)，如果长期大量食用，特别是孕妇，可能会在体内积聚从而对健康造成危害。
因此食物标准局给人们提供了适当的摄入量以益健康。
“积极保持精神健康”
英国脂肪酸和脂质研究国际学会的莱斯博士说，吃鱼多的人通常比不吃鱼的人生理上和精神上都要健康。
他还说，海产品不仅富含矿物质和维他命，而且是对人类健康益处多多的omega-3多元不饱和脂肪酸最重要的食品来源。
来自一家精神健康慈善团体的克莱特女士说，人们的饮食对精神健康有很大影响，很多人都看到了这个事实。
她说，应该鼓励人们采取一种健康的，平衡的饮食习惯，积极地保持健康而不是过分依赖药物。
BBC
鱼类含有对大脑健康有益的omega-3脂肪酸
英国的专家建议民众应该多摄入营养成分高的食品以改善精神健康。
专家称如果英国人忽视这一建议的话，将面临"非常严重的"精神健康危机。
“omega-3有益大脑健康”
在英国的国际脂肪酸和脂质研究协会于布莱顿召开的年会中，专家们听取了omega-3脂肪酸有利于大脑健康的证据。
研究发现富含Omega-3的食品，比如鱼和鸡蛋，能防止抑郁症，还能帮助提高学习能力。
另外，美国国家健康中心的希贝恩博士通过对14,500名怀孕妇女的研究发现，在整个孕期吃鱼的孕妇得抑郁症的几率比不吃鱼的要小。她们的孩子日后出现行为问题和学习困难的可能性也要小。
研究还表明，体内omega-3含量低的7岁儿童在成年之后比那些体内omega-3含量高的更容易情绪低落。
精神健康危机
但是英国民众体内的omega-3含量和前些年相比降低了。
来自英国国王学院的食品营养和健康研究中心的桑德斯教授说，人们错误地认为所有的脂肪都是有害的。
北伦敦大学的脑化学和人类营养学研究所的克劳弗德教授是本届年会的主席。
他说，过去50年来，人们进食含有丰富的有益脂肪酸的食品等分量，比如鲭鱼和三文鱼等，是明显减少了，导致基础的脂肪酸摄入量非常不平衡。
克劳弗德教授说，英国正面临着一个“非常严重”的精神健康危机，，在他看来，这比肥胖症的问题还要突出。
英国食物标准局数据显示，英国人平均每周吃三分之一份，大约47克油类鱼。十分之七的人根本不吃。而正常的摄入量应该是每周两份鱼，其中一份应该是油类的。
一些油类鱼含有化学成分，比如二恶英（台湾称戴奥辛，dioxin)，如果长期大量食用，特别是孕妇，可能会在体内积聚从而对健康造成危害。
因此食物标准局给人们提供了适当的摄入量以益健康。
“积极保持精神健康”
英国脂肪酸和脂质研究国际学会的莱斯博士说，吃鱼多的人通常比不吃鱼的人生理上和精神上都要健康。
他还说，海产品不仅富含矿物质和维他命，而且是对人类健康益处多多的omega-3多元不饱和脂肪酸最重要的食品来源。
来自一家精神健康慈善团体的克莱特女士说，人们的饮食对精神健康有很大影响，很多人都看到了这个事实。
她说，应该鼓励人们采取一种健康的，平衡的饮食习惯，积极地保持健康而不是过分依赖药物。
