怎样做鳗鱼[请求]

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2004-01-31
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我清蒸过一次鳗鱼,不好吃,肉很硬。
今天又钓到一条,没法下手。
那位能具体讲一下做法?用料,时间等。。。。
要快,现在鱼还活着!
:D
 
教你一招吧。红烧或者放烤箱里烤
 
你在哪钓到的啊?:blink:

可以切成小片,放在水里煮,然后加点盐一起煮,做寿司用

或者用高汤煮很久,然后加烤鳗鱼汁,烤一下,鳗鱼饭
但是高汤很麻烦:buttrock:
 
看走眼了,还以为是怎么做鳄鱼
 
在OTTAWA River 里钓到得,力气很大。

烤箱里要烤多长时间?


最初由 Chinagirl 发布
教你一招吧。红烧或者放烤箱里烤
 
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