~~~周末红烧肉~~~

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做法：
1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。

 

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2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。

 

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3、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使每块肉都沾上糖色

 

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4、加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许，烧开，再转小火烧二、三十分钟左右。等汁挥发得差不多，加大火收汁。

 

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5.装盘

 

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[Accord]

不错

 

[夏威夷果仁]

看着就香

 

[yorktower]

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