请问跋丝地瓜的做法

[mahomet]

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[雨过留痕]

先把油锅烧热，地瓜切成不规则块，放入炸至金黄，表面变脆，熟透即可！

捞出控油！

换锅放糖，熬成糖稀，火不要太大，糖不要熬糊！！！！

不听用勺子或铲子搅拌，成稀状，能拔丝即可！！

把炸好的地瓜倒入锅中，掂几下，是地瓜和糖均匀混合即可出锅！！！！！！

搞定！！！！！！！