[问题] 龙虾需要蒸多久呢?

[火焰琥珀]

RT
今天LOBE卖的龙虾十分便宜,但是忘记蒸的时间了,怕蒸老了.所以有会做的请马上留言.谢谢啊

 

[Diver]

因人而异，不少从沿海城市来的喜欢用热水过一下，皮一红就吃。

 

[tobrub]

I use "wok" to 炒 with ginger and 售 ( Cantonese way). 10 minutes is ok.
Bon apetite.

 

[火焰琥珀]

谢谢各位，但是我就只想蒸，所以请知道的通知一下，谢谢了

 

[startrack]

水一开，最好就不要离开锅边，看着变红了，而且出了很多水，虾头上的壳敲起来就可以了。大火，水开后大约5-6分钟。

 

[*～*哇哇娃*～*]

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谢谢各位，但是我就只想蒸，所以请知道的通知一下，谢谢了

在家里斩龙虾不太方便，后来都改整只龙虾放进锅内烫熟了。

不过蒸的时候别忘记放葱丝和姜丝哟！

 

[Roy]

把水烧开，把龙虾切开两边，放进去，盖上盖子，7 分钟后，立刻拿出来。。。。是一个法国厨师教的。。参考参考。。。不用放葱丝和姜丝

 

[*～*哇哇娃*～*]

最初由 Roy 发布
把水烧开，把龙虾切开两边，放进去，盖上盖子，7 分钟后，立刻拿出来。。。。是一个法国厨师教的。。参考参考。。。不用放葱丝和姜丝

老外吃龙虾点蒜蓉牛油，食在广州就要放葱丝和姜丝了，口味不一样罢了。