V vickyting 新手上路 注册 2003-03-01 消息 18 荣誉分数 0 声望点数 0 2005-01-10 #1 朋友送了一些肠粉给我,但是不知道该怎么做?? 用什么炒好吃啊??请教一下大家.. 顺便问一下,肠粉是用什么作成的??
拼 拼命 新手上路 注册 2004-08-20 消息 179 荣誉分数 2 声望点数 0 2005-01-13 #7 请问楼上都是广东来的吗? 不知道别瞎说,用面粉能做得出肠粉吗! 用米粉(不是吃的那种像面条的)是粉状的米粉(此粉非彼粉) 调成糊糊状,放在铁盘上隔水蒸(记得刷点油在盘上),大概1~2分钟就好。 然后在上面放上葱,虾仁之类的(自己喜欢什么放什么) 然后再蒸直葱虾之类的熟了即可取出,最后卷成卷,即为广东传统小吃肠粉!
请问楼上都是广东来的吗? 不知道别瞎说,用面粉能做得出肠粉吗! 用米粉(不是吃的那种像面条的)是粉状的米粉(此粉非彼粉) 调成糊糊状,放在铁盘上隔水蒸(记得刷点油在盘上),大概1~2分钟就好。 然后在上面放上葱,虾仁之类的(自己喜欢什么放什么) 然后再蒸直葱虾之类的熟了即可取出,最后卷成卷,即为广东传统小吃肠粉!