如何上文学城

[Barbie]

大家好啊 就算到了中国，也是还觉得咱渥太华的人亲啊， 有了问题就跟你们请话:blowzy:

请问大家文学城怎么上啊， 我想上那个私房小厨， 找如何做清蒸桂鱼的做法。 谢谢大家， 给大家拜年

 

[楚风]

http://www.wenxuecity.com/

 

[X.1]

国内好像访问不了，从前听说过采用轮子技术的无界浏览器能访问，不过没敢试过。

你要只是找清蒸桂鱼做法的话，不知道是不是这一篇？文学城上的

清蒸桂鱼

文章来源: zazads 于 2004-07-18 15:18:44

昨天钓了条比较大的桂鱼，清蒸当消夜，很不错，说说方法吧：
老公先杀鱼去鳞，放半个小时左右，在鱼身上划斜刀，把姜切成1mm细丝，放在鱼身上。切好葱丝备用。
准备调料：
生抽和老抽2：1混合，（我是2 tsp+1tsp)加糖1/2tsp
加青辣椒丝少许（半只);
炼油4-5tsp，加热油到调料中，变加变搅匀。
大火烧开水，上蒸笼，蒸7-8分钟，加调料及葱丝，盖上盖再蒸半分钟，关火开盖出笼。
注意：
杀鱼后30分钟到1小时间cook，不能马上蒸；
葱不能早放；
姜丝要细，最好去皮；
辣椒选那种微辣的最好。
蒸的时间要控制好，长了肉就散了。

鲈鱼蒸的时间要长些，因为肉厚。

国内网站上做法更多啊

http://www.jzinfo.ha.cn/shanysw/zhejiang/b/b3.htm

 

[杨子荣]

靓女回国啦