如果是正常的Depanneur,有烟酒,彩票,劝您别考虑雇佣自己人,找老外吧~~~
雇佣中国人在Depanneur的弊端:
1)培训起来很费劲,因为从小没有在这长大,缺乏很多关于酒(瓶子都要认上半天,才会搞清楚各种瓶子值多钱),还有彩票的基本常识,如果雇到人很有责任心,很上心owner的生意话,也要一两星期熟悉过程,这期间会有很多错误发生,影响生意额,算错账不说,因为语言问题,还会丢掉很多生意;培训老外,三小时搞定everthing,谈不上培训这一说;
2)最麻烦的事是:花了大力气,培训好了,业务也熟悉了,有可能干了一两月,刚步入正轨,他/她有了更好的工作,说走就走了...您又得重新找人,重新费劲培训,而老外把Depanneur的Cashier工作看的和正常工作一样,不会轻易辞工,只有你店主辞他的份;
以上也是为什么很多owner培训时不愿意支付工资,或给的很少的原因;
当然,雇自己人的好处是:基本不会偷东西,雇老外你就要加强监视系统,老外被辞多是因为偷东西,中国人一没有那些爱好,如:买彩票,刮ticket,二是移民过来的素质都比较高;
以上仅是正在做店的朋友们,当然包括我自己的经验之谈,楼主三思