吃螃蟹,怎样才能挑到有黄的?

moyuer

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2002-03-12
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这是吃螃蟹的季节拉,可惜我不会挑~~隔皮猜螃蟹~~怎么猜也猜不准~ 请专家帮忙!
 
肚子上的壳形状是宽的,是母;尖的是公.
 
元荠的,就是元的那种哦^_^

嘻嘻~~~墨鱼儿不会挑螃蟹呀?嘻嘻~~~
 
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这是吃螃蟹的季节拉,可惜我不会挑~~隔皮猜螃蟹~~怎么猜也猜不准~ 请专家帮忙!


挑螃蟹技巧
首先是团荠,一大二重(有一定的重量感觉)三硬(捏脚)四满(看腹部饱满,鼓起来),挑蟹要用手去抓,捏住腹背部,它的大螯就咬不着你,另一只手可去卡小脚看硬不硬,此外用一只手拎小脚就可感到这只蟹的重质感,离海时间长了,原来有黄的也养份耗掉变轻.凡一被咬只要静止不动,就会松开,愈动它咬愈紧,至死不松,这可是经验.我这是自己长期挑蟹的经验,少说上千只吧,60-70的概率
 
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